Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 1H
Porciones
🧆 4 porciones
Calorías
🔥 350 kcal
Aguadito de Pavo
Un delicioso y reconfortante aguadito de pavo, perfecto para una noche fría.
Ingredientes:
- 1 pavo mediano, cortado en trozos
- 6 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de arroz
- 1 taza de arvejas
- 1 taza de zanahoria cortada en cubos
- 1 taza de choclo desgranado
- 1 taza de hojas de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla grande, cocine el pavo en agua a fuego alto hasta que esté cocido, aproximadamente 30 minutos.
- Retire el pavo de la olla y reserve el caldo.
- En la misma olla, sofría la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregue el arroz y revuelva durante un minuto.
- Agregue las arvejas, la zanahoria y el choclo. Revuelva durante un minuto.
- Agregue el caldo reservado y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- Agregue el pavo cocido y las hojas de cilantro. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Sirva caliente.
Curiosidades
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, el aguadito de pavo es una excelente opción. Este platillo típico de la gastronomía peruana es perfecto para disfrutarlo en cualquier ocasión, ya sea en una cena especial o simplemente para consentirte en casa.
El aguadito de pavo es una sopa espesa que combina el sabor del arroz, el cilantro y el pavo en un caldo delicioso y reconfortante. Además, es una opción saludable y nutritiva, ya que el pavo es una carne magra y el cilantro tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
En esta receta te enseñaremos cómo preparar un aguadito de pavo fácil y rápido, con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición!
¡Y así llegamos al final de nuestra receta de aguadito de pavo! Espero que hayan disfrutado de este platillo tradicional peruano tanto como yo. Ahora, es momento de poner manos a la obra y prepararlo en casa para compartirlo con amigos y familiares. ¡Buen provecho!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!