Albóndigas de pavo en salsa de tomate: una deliciosa receta casera.

Receta de albóndigas de pavo en salsa de tomate

Esta es una deliciosa receta de albóndigas de pavo en salsa de tomate que es fácil de hacer y perfecta para una cena casera reconfortante.

Ingredientes

1. 500 gr de carne de pavo molida
2. 1 huevo
3. 1/2 taza de pan rallado
4. 1/4 taza de leche
5. 1 cucharadita de sal
6. 1/2 cucharadita de pimienta negra
7. 1/4 taza de cebolla picada
8. 2 dientes de ajo picados
9. 2 cucharadas de aceite de oliva
10. 1 lata de salsa de tomate
11. 1 taza de caldo de pollo
12. 1 cucharadita de orégano seco
13. 1/2 cucharadita de azúcar
14. Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón grande, mezcle la carne de pavo molida, el huevo, el pan rallado, la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
2. Agregue la cebolla y el ajo picados y mezcle bien.
3. Forme la mezcla en bolas del tamaño de una pelota de golf.
4. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las albóndigas y cocine, girando ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados. Esto tomará alrededor de 10 minutos.
5. Retire las albóndigas de la sartén y colóquelas en un plato aparte.
6. En la misma sartén, agregue la salsa de tomate, el caldo de pollo, el orégano seco y el azúcar. Mezcle bien y cocine a fuego medio hasta que la salsa comience a burbujear.
7. Agregue las albóndigas de pavo a la salsa y cubra con la tapa de la sartén.
8. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas por completo y la salsa se haya espesado un poco.
9. Sirva caliente y disfrute.