Preparación
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Cocinado
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Porciones
🧆 –
Calorías
🔥 450 kcal
Receta de Pavo con Alcohol
Ingredientes
- 1 pavo de 5-6 kg
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de brandy
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 2 ramas de apio picadas
- 2 zanahorias picadas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de romero seco
- 1/2 cucharadita de salvia seca
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar y secar el pavo. Salpimentar por dentro y por fuera.
- En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la cebolla, el ajo, el apio y las zanahorias. Cocinar hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 10 minutos.
- Agregar el vino, el brandy, el tomillo, el romero, la salvia y la sal. Cocinar por 5 minutos más.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno. Rellenar con la mezcla de verduras.
- Cubrir el pavo con papel aluminio y hornear por 3 horas.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 30 minutos más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
- Dejar reposar el pavo por 15 minutos antes de cortar en rebanadas y servir.
Información Nutricional
- Servicio: 1 porción
- Calorías: 450 calorías
- Grasa: 20 gramos de grasa
Curiosidades
¿Estás buscando una manera deliciosa y única de cocinar tu pavo para la cena de Navidad o acción de gracias?
Prueba esta receta de pavo con alcohol que le dará un sabor especial a tu comida.
La combinación de ingredientes como el vino, la cerveza y el brandy, junto con las especias, crean un sabor único y delicioso que seguramente impresionará a tus invitados.
Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso pavo con alcohol.
Las mejores opciones de bebidas para acompañar el pavo en tu mesa
El pavo es una de las estrellas principales de la mesa de Acción de Gracias, y para acompañarlo, es necesario elegir las bebidas adecuadas. A continuación, te presentamos las mejores opciones de bebidas para acompañar el pavo en tu mesa.
Bebidas no alcohólicas:
- Jugo de manzana: El jugo de manzana es una excelente opción para acompañar el pavo, ya que su sabor dulce y ácido contrasta perfectamente con el sabor suave del pavo.
- Limonada: La limonada es otra opción refrescante que combina muy bien con el pavo. Su sabor ácido y refrescante ayuda a realzar el sabor del pavo.
- Té helado: El té helado es una bebida clásica para acompañar el pavo. Su sabor suave y refrescante es perfecto para equilibrar el sabor del pavo.
Bebidas alcohólicas:
- Vino blanco: El vino blanco es una excelente opción para acompañar el pavo. Su sabor suave y refrescante es perfecto para equilibrar el sabor del pavo.
- Cerveza: La cerveza es otra opción popular para acompañar el pavo. Una cerveza de trigo o una cerveza ligera son opciones excelentes para equilibrar el sabor del pavo.
- Cócteles: Los cócteles pueden ser una excelente opción para acompañar el pavo. Un cóctel de sidra especiado o un cóctel de manzana y canela son opciones excelentes para realzar el sabor del pavo.
Ya sea que prefieras bebidas alcohólicas o no alcohólicas, hay muchas opciones excelentes para acompañar el pavo en tu mesa de Acción de Gracias. ¡Disfruta de tu cena y brinda por la familia y los amigos!
Maridaje perfecto: El vino ideal para acompañar tu pavo en Navidad
La Navidad es una época del año en la que se comparte en familia, se disfruta de deliciosos platillos y se brinda con bebidas especiales. Si estás planeando preparar un pavo para la cena de Navidad, es importante que consideres el maridaje perfecto para acompañar este platillo.
El vino es una de las bebidas más populares para acompañar una cena de Navidad y el pavo no es la excepción. A continuación, te presentamos algunas opciones de vinos que puedes considerar para acompañar tu pavo:
- Vino tinto: Un vino tinto seco es una excelente opción para acompañar el pavo, especialmente si está preparado con hierbas y especias. Un Cabernet Sauvignon o un Merlot son buenas opciones.
- Vino blanco: Si prefieres un vino blanco, el Chardonnay es una buena opción ya que tiene cuerpo y sabor suficiente para acompañar el pavo. Si prefieres algo más ligero, un Pinot Grigio también puede ser una buena opción.
- Vino espumoso: Si quieres algo más festivo, un vino espumoso como el Champagne o el Prosecco pueden ser una buena opción. El sabor burbujeante y refrescante combina bien con el pavo.
Recuerda que el maridaje perfecto para acompañar tu pavo dependerá del tipo de preparación que hayas elegido y de tus preferencias personales. Lo importante es que disfrutes de una deliciosa cena de Navidad en compañía de tus seres queridos y con la bebida perfecta para acompañar tu platillo principal.
Todo lo que necesitas saber sobre el delicioso pavo marinado
Si estás buscando una forma deliciosa y diferente de cocinar pavo para las fiestas, el pavo marinado con alcohol podría ser la solución perfecta. Esta técnica de cocina es popular en muchas culturas y puede hacer que el pavo sea muy sabroso y jugoso.
Para hacer un pavo marinado con alcohol, necesitarás:
- Pavo: Elige un pavo fresco y de alta calidad para mejores resultados.
- Alcohol: Puedes utilizar vino, cerveza, whisky, brandy, ron o cualquier otro licor que te guste.
- Especias: La elección de las especias dependerá de tus gustos personales, pero algunas opciones populares incluyen romero, tomillo, salvia, ajo y pimienta negra.
- Jugo de frutas: Puedes utilizar jugo de naranja, limón o piña para darle un sabor fresco y ácido a la marinada.
Para marinar el pavo, mezcla todos los ingredientes de la marinada en un recipiente grande y sumerge el pavo en la mezcla. Asegúrate de que el pavo esté completamente cubierto y deja marinar durante al menos 24 horas. Si tienes tiempo, puedes dejarlo marinar durante dos o tres días para un sabor aún más intenso.
Una vez que el pavo esté marinado, puedes cocinarlo como lo harías normalmente. Algunas opciones populares incluyen asarlo en el horno, ahumarlo o cocinarlo a la parrilla.
Recuerda que el pavo marinado con alcohol puede ser muy sabroso, pero también puede ser muy fuerte. Asegúrate de cocinar el pavo completamente para evitar cualquier riesgo de enfermedad.
¡Disfruta de tu delicioso pavo marinado con alcohol y sorprende a tus invitados con un sabor único y delicioso!
El maridaje perfecto: Vinos blancos recomendados para acompañar el pavo
Si estás planeando preparar pavo para una cena especial, no puedes olvidarte de elegir el vino adecuado para acompañarlo. En este caso, los vinos blancos son una excelente opción para maridar con la carne blanca y jugosa del pavo. Aquí te recomendamos algunos de los mejores vinos blancos para acompañar tu pavo:
- Chardonnay: este vino blanco con cuerpo y sabor a frutas tropicales complementa perfectamente el sabor del pavo. Además, su acidez equilibrada ayuda a limpiar el paladar después de cada bocado.
- Sauvignon Blanc: un vino blanco ligero y refrescante que aporta notas herbales y cítricas para complementar la carne del pavo. Su acidez también ayuda a resaltar los sabores de las especias utilizadas en la preparación del pavo.
- Riesling: este vino blanco alemán es conocido por su acidez equilibrada y notas de frutas dulces como manzanas y peras. Es una excelente opción para maridar con pavo ahumado o con una salsa agridulce.
- Gewürztraminer: un vino blanco con cuerpo y notas florales que complementa muy bien el sabor del pavo. Si tu pavo está sazonado con hierbas como el romero o el tomillo, este vino es una excelente elección.
Recuerda que el maridaje perfecto depende no solo del vino que elijas, sino también de la forma en que prepares tu pavo y de los ingredientes que utilices en tu receta. ¡Experimenta con diferentes opciones y encuentra el maridaje perfecto para tu pavo!
Espero que hayan disfrutado de esta receta de pavo con alcohol tanto como yo. Les deseo una buena noche y recuerden siempre cocinar con precaución y responsabilidad. ¡Hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!