Preparación
⏱ –
Cocinado
⏱ –
Porciones
🧆 10 porciones
Calorías
🔥 –
Pavo caramelizada
Una deliciosa receta de pavo caramelizada perfecta para los días festivos.
Ingredientes:
- 1 pavo entero
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de salsa de soja
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una olla grande, mezclar el azúcar morena, la salsa de soja, el agua, el jengibre y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Colocar el pavo en una bandeja para hornear y untar con aceite de oliva. Salpimentar al gusto.
- Verter la mezcla de salsa de soja y azúcar sobre el pavo, asegurándose de cubrirlo por completo.
- Cubrir con papel aluminio y hornear por 3 horas y media.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 30 minutos más para dorar la piel del pavo.
- Retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos antes de servir.
Curiosidades
¿Estás buscando una receta deliciosa para sorprender a tus invitados en una cena especial? ¡Te tenemos la solución perfecta! Hoy te enseñaremos a preparar un exquisito pavo caramelizado que dejará a todos con ganas de repetir.
Esta receta es ideal para aquellos que disfrutan de sabores agridulces, ya que combina el sabor salado del pavo con el dulzor de la salsa caramelizada. Además, es muy fácil de preparar y no necesitas de muchos ingredientes.
Con tan solo seguir los pasos que te indicaremos a continuación, tendrás un plato principal digno de un chef profesional. ¡Empecemos!
¡Y así terminamos con esta deliciosa receta de pavo caramelizada! Espero que la hayan disfrutado tanto como yo al prepararla. Recuerden que la clave está en el marinado y el tiempo de cocción para lograr una textura jugosa y un sabor dulce y salado al mismo tiempo. ¡Buen provecho y hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!