Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 2H
Porciones
🧆 6 porciones
Calorías
🔥 500 kcal
Receta de Pavo con piña y vino blanco
Ingredientes:
- 1 pavo entero de 4 kg
- 2 tazas de piña en cubos
- 1 taza de vino blanco
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo.
- Agregar la piña y cocinar por 5 minutos.
- Agregar el vino blanco y cocinar por 3 minutos más.
- Retirar del fuego y reservar.
- Colocar el pavo en una fuente para horno y sazonar con sal y pimienta.
- Rellenar el pavo con la mezcla de piña y vino blanco.
- Cubrir el pavo con papel aluminio y hornear por 1 hora y 30 minutos.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 30 minutos más para dorar la piel.
- Retirar del horno y dejar reposar por 15 minutos antes de cortar y servir.
Curiosidades
¿Quieres preparar una cena especial para sorprender a tus invitados? Esta receta de pavo con piña y vino blanco es perfecta para cualquier ocasión.
El pavo se cocina lentamente en una deliciosa mezcla de vino blanco y jugo de piña, lo que le da un sabor dulce y agridulce que es simplemente irresistible. Además, la piña le da un toque tropical que lo hace perfecto para una cena de verano.
No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es muy fácil de seguir y no requiere mucho tiempo de preparación. ¡Manos a la obra y a disfrutar de este delicioso plato!
Maridaje perfecto: Vinos ideales para acompañar el pavo
Si estás preparando una cena especial con un delicioso pavo con piña, necesitas encontrar el maridaje perfecto para que puedas disfrutar de una experiencia gastronómica completa. A continuación, te presentamos los vinos ideales para acompañar tu plato.
- Vino blanco seco: El vino blanco seco es una excelente opción para acompañar el pavo con piña, ya que su acidez y frescura complementan perfectamente el sabor de la piña. Además, su sabor suave y ligero no opacará el sabor del pavo. Puedes optar por un Chardonnay o un Sauvignon Blanc.
- Vino tinto ligero: Si prefieres el vino tinto, te recomendamos un vino ligero y afrutado como el Pinot Noir. Este vino es perfecto para acompañar el pavo con piña, ya que sus notas frutales y suave cuerpo combinan muy bien con el sabor de la piña y la textura del pavo.
- Vino rosado: Si buscas una opción más fresca y ligera, el vino rosado es una excelente opción. Su acidez y notas frutales son perfectas para complementar el sabor de la piña y el pavo. Puedes optar por un vino rosado seco como el Rosé de Provence.
Recuerda que el maridaje perfecto depende de tus gustos personales y la combinación de sabores que quieras lograr. ¡Experimenta y encuentra tu combinación ideal!
Los mejores vinos blancos para acompañar el pavo en tu mesa
Si estás buscando los mejores vinos blancos para acompañar tu deliciosa receta de pavo con piña y vino blanco, has llegado al lugar correcto. Aquí te presentamos algunas opciones que seguramente te encantarán:
- Sauvignon Blanc: Un vino blanco seco y refrescante que complementa muy bien el sabor del pavo y la acidez de la piña.
- Chardonnay: Un vino blanco con cuerpo que tiene un sabor a vainilla y toques de madera, ideal para acompañar platos con sabores fuertes como el pavo.
- Riesling: Un vino blanco semidulce con un sabor afrutado que resalta el sabor de la piña y la dulzura del plato.
- Pino Grigio: Un vino blanco seco y ligero con sabor a manzana y limón, que armoniza perfectamente con el sabor del pavo y la frescura de la piña.
- Moscato: Un vino blanco dulce y afrutado que resalta el sabor de la piña y la dulzura del plato, ideal para quienes prefieren los vinos más dulces.
Cualquiera de estas opciones será una excelente elección para acompañar tu deliciosa receta de pavo con piña y vino blanco. ¡Disfrútalo con una buena copa de vino!
Consejos prácticos para calentar pavo ahumado precocido de forma perfecta
Si tienes un pavo ahumado precocido guardado en el congelador y quieres calentarlo para una cena especial, aquí te dejamos algunos consejos prácticos para que quede perfecto:
- Descongela el pavo: Si el pavo está congelado, es importante descongelarlo completamente antes de calentarlo. La forma más segura de descongelar es dejarlo en el refrigerador durante al menos 24 horas.
- Retira el empaque: Antes de calentar el pavo, asegúrate de retirar todo el empaque, incluyendo las bolsas de vísceras y el plástico que lo cubre.
- Agrega líquido: Para evitar que el pavo quede seco al calentarlo, agrega un poco de líquido a la bandeja donde lo vas a poner. Puedes usar caldo de pollo, vino blanco o jugo de piña para darle sabor.
- Cubre el pavo: Cubre el pavo con papel aluminio para evitar que se seque mientras se calienta.
- Calienta el horno: Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Coloca el pavo en la bandeja: Coloca el pavo en la bandeja para hornear con la piel hacia arriba.
- Calienta el pavo: Calienta el pavo en el horno durante unos 15-20 minutos por libra. Si tienes un termómetro de carne, asegúrate de que la temperatura interna del pavo alcance los 165 grados Fahrenheit.
- Agrega la piña y el vino blanco: Una vez que el pavo esté caliente y listo para servir, agrega la piña y el vino blanco a la bandeja para darle un toque especial.
Sigue estos sencillos consejos para calentar tu pavo ahumado precocido de forma perfecta y disfruta de una deliciosa cena con tu familia y amigos.
Comparación de sabores: Pavo ahumado vs. pavo natural
Si estás pensando en preparar un delicioso pavo con piña y vino blanco para una cena especial, es importante que consideres el tipo de pavo que utilizarás. Dos opciones populares son el pavo ahumado y el pavo natural. Ambos tienen sus ventajas y desventajas en cuanto a sabor y textura.
Sabor del pavo ahumado: El pavo ahumado tiene un sabor ahumado distintivo que le da un toque adicional a la carne. Este sabor es particularmente atractivo para aquellos que disfrutan de carnes ahumadas y quieren agregar un toque extra de sabor a su cena de Acción de Gracias o Navidad.
Sabor del pavo natural: El pavo natural tiene un sabor más suave y natural que se presta bien para ser combinado con una variedad de sabores en la receta. Si prefieres que los sabores de los ingredientes adicionales sean los que destaquen en la cena, un pavo natural puede ser la mejor opción.
Textura del pavo ahumado: El pavo ahumado tiende a tener una textura más seca que el pavo natural, debido al proceso de ahumado. Sin embargo, esto puede ser contrarrestado agregando un poco de líquido adicional a la receta o cocinando el pavo ahumado a una temperatura más baja y por un tiempo más corto.
Textura del pavo natural: El pavo natural tiende a tener una textura más jugosa y tierna que el pavo ahumado, lo que lo hace ideal para aquellos que prefieren un pavo más suave y fácil de masticar.
En última instancia, la elección entre pavo ahumado y pavo natural es una cuestión de preferencia personal y del sabor que busques en tu cena especial. Ambos pueden ser deliciosos cuando se preparan adecuadamente y se combinan con los ingredientes adecuados. ¡Disfruta de tu cena de pavo con piña y vino blanco!
Espero que hayan disfrutado de esta receta de pavo con piña y vino blanco tanto como yo. Les deseo un buen día y hasta la próxima.
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!