Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 3H
Porciones
🧆 6 porciones
Calorías
🔥 –
Pavo en Barbacoa en Sonora
Aprende a preparar un delicioso Pavo en Barbacoa en Sonora con esta sencilla receta.
Ingredientes:
- 1 pavo entero
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de salsa BBQ
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 taza de jugo de naranja
- Sal al gusto
Preparación:
- Limpia el pavo y quítale las vísceras. Lava bien y seca con papel de cocina.
- En una olla grande, coloca las cebollas y los ajos pelados y picados. Agrega la salsa BBQ, el caldo de pollo, el chile en polvo, el comino, la pimienta negra, el orégano y el jugo de naranja. Mezcla bien.
- Coloca el pavo en la olla y cúbrela con la mezcla de la salsa. Asegúrate de que quede bien cubierto por todos lados.
- Cubre la olla con papel aluminio y cocina a fuego medio por 3 horas o hasta que el pavo esté bien cocido.
- Retira el papel aluminio y sigue cocinando por 30 minutos más para que se dore la piel del pavo.
- Una vez que esté listo, retira el pavo de la olla y colócalo en una bandeja. Sirve caliente con tu guarnición favorita.
Curiosidades
Si eres un amante de la comida con sabor ahumado y picante, entonces esta receta de pavo en barbacoa en Sonora es perfecta para ti. La barbacoa es un platillo típico del estado de Sonora en México, y su preparación es todo un arte.
En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un delicioso pavo en barbacoa, utilizando ingredientes frescos y auténticos de la región. La carne de pavo es ideal para esta preparación, ya que su sabor neutro se complementa perfectamente con los sabores fuertes y ahumados de la barbacoa.
Prepara tus utensilios de cocina y sigue paso a paso esta receta para disfrutar de un platillo típico y delicioso de la gastronomía mexicana.
¡Y así terminamos nuestra breve charla sobre la receta de pavo en barbacoa en Sonora! Esperamos que hayas aprendido algo nuevo y que te animes a probar esta deliciosa preparación en tu próxima reunión familiar. ¡Hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!