Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 60M
Porciones
🧆 6 porciones
Calorías
🔥 476 kcal
Pavo en Olla a Presión
Esta receta es perfecta para cocinar un pavo delicioso en poco tiempo y con muy poco esfuerzo.
Ingredientes
- 1 pavo entero de 4 kg
- 1 cebolla grande picada
- 4 dientes de ajo picados
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Limpia el pavo y retira las vísceras. Lava bien y seca con papel absorbente.
- En una olla a presión, calienta el aceite de oliva y dora el pavo por todos lados. Retira y reserva.
- En la misma olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el caldo de pollo y el vino blanco. Mezcla bien.
- Coloca el pavo dentro de la olla y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cierra la olla a presión y cocina a fuego alto hasta que la válvula comience a silbar.
- Reduce el fuego a medio y cocina por 1 hora.
- Apaga el fuego y deja que la olla pierda presión antes de abrir.
- Retira el pavo de la olla y deja reposar por 10 minutos antes de cortar y servir.
Curiosidades
¿Estás buscando una forma fácil y rápida de cocinar un pavo sabroso y tierno?
¡La olla a presión es la solución perfecta! Con este método de cocción, tu pavo quedará jugoso y lleno de sabor en cuestión de minutos.
Sigue esta receta paso a paso para cocinar un pavo en olla a presión y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar.
Tiempo de cocción perfecto para pierna de pavo en olla express
La pierna de pavo es una de las partes más deliciosas y jugosas de esta ave. Si estás buscando una forma fácil y rápida de cocinarla, la olla a presión es una excelente opción. Con este método de cocción, podrás obtener una pierna de pavo tierna y jugosa en mucho menos tiempo que con otros métodos.
Para lograr el tiempo de cocción perfecto para pierna de pavo en olla express, sigue estos sencillos pasos:
- Coloca la pierna de pavo en la olla a presión y añade agua hasta cubrirla por completo.
- Agrega sal, pimienta y tus condimentos favoritos al agua.
- Cierra la olla a presión y colócala en el fuego.
- Cocina la pierna de pavo durante 25-30 minutos por cada kilo de peso.
- Una vez que ha pasado el tiempo de cocción, apaga el fuego y deja que la olla a presión libere la presión de forma natural.
- Abre la olla a presión con cuidado y retira la pierna de pavo.
- Sirve la pierna de pavo caliente y disfruta de su sabor delicioso y jugoso.
Recuerda que el tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del tamaño de la pierna de pavo y de la potencia de la olla a presión. Si tienes dudas, siempre es mejor comprobar la temperatura interna del pavo para asegurarte de que está completamente cocido.
Con estos sencillos pasos, podrás cocinar una pierna de pavo deliciosa y jugosa en la olla a presión. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus comensales con un plato exquisito y fácil de preparar!
Tiempo de cocción perfecto para un delicioso pavo
Si quieres preparar un pavo delicioso en olla a presión, es importante que conozcas el tiempo de cocción adecuado para que quede perfectamente cocido y con una textura suave y jugosa. A continuación, te presentamos el tiempo de cocción recomendado para un pavo de tamaño estándar.
- Paso 1: Coloca el pavo en la olla a presión y agrega suficiente agua para cubrirlo por completo.
- Paso 2: Ajusta la tapa de la olla a presión y asegúrate de que esté bien cerrada.
- Paso 3: Enciende la estufa a fuego alto hasta que la válvula de presión comience a silbar.
- Paso 4: Reduce el fuego a medio-bajo y cocina el pavo durante 20 minutos por cada kilogramo de peso.
- Paso 5: Una vez que el tiempo de cocción haya pasado, apaga la estufa y deja que la olla a presión se enfríe y se libere la presión de forma natural.
- Paso 6: Cuando la válvula de presión haya bajado, abre la tapa de la olla y retira el pavo con cuidado.
- Paso 7: Deja reposar el pavo durante unos 10 minutos antes de cortarlo en rebanadas.
Recuerda que el tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del tamaño y la forma del pavo, así como de la potencia de la estufa y la olla a presión que utilices. Por lo tanto, es importante que verifiques la cocción del pavo con un termómetro de cocina antes de retirarlo de la olla.
Con este tiempo de cocción perfecto, podrás disfrutar de un pavo jugoso y delicioso en muy poco tiempo. ¡Buen provecho!
Tiempo perfecto de cocción en olla express: guía completa
La olla express es un utensilio de cocina que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a su capacidad para cocinar alimentos en mucho menos tiempo que los métodos tradicionales. Si estás buscando una forma de cocinar tu pavo de manera rápida y fácil, esta guía completa te mostrará el tiempo perfecto de cocción en olla express.
Preparación del pavo
Antes de comenzar a cocinar el pavo en la olla express, es importante prepararlo adecuadamente. Asegúrate de retirar las vísceras y el cuello del pavo antes de colocarlo en la olla. También puedes rellenar el interior del pavo con tus ingredientes favoritos, como hierbas, cebolla y ajo.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción del pavo en una olla express dependerá del tamaño del pavo. Como regla general, se deben cocinar 15 minutos por cada libra de pavo. Por lo tanto, si tienes un pavo de 10 libras, deberás cocinarlo en la olla express durante 150 minutos (2 horas y 30 minutos).
Presión y temperatura
Para cocinar el pavo en una olla express, se debe utilizar una presión de 15 PSI (libras por pulgada cuadrada). Además, la temperatura debe mantenerse constante a 250 grados Fahrenheit durante todo el tiempo de cocción.
Después de cocinar
Una vez que el pavo ha terminado de cocinarse en la olla express, es importante dejar que la presión se libere naturalmente antes de abrir la olla. Esto puede llevar unos 10-15 minutos. Una vez que la presión se ha liberado, puedes abrir la olla y retirar el pavo cuidadosamente.
En conclusión, la olla express es una excelente opción para cocinar tu pavo de manera rápida y fácil. Siguiendo estos sencillos pasos, podrás cocinar tu pavo perfectamente en la olla express con el tiempo de cocción adecuado. ¡Buen provecho!
Hornea el pavo perfecto: tiempo y temperatura ideales para lograr una carne jugosa y dorada
¿Quieres preparar un delicioso pavo jugoso y dorado sin tener que esperar horas y horas en el horno? ¡La olla a presión es la solución perfecta! Sigue estos sencillos pasos para hornear el pavo perfecto.
Ingredientes:- 1 pavo entero de aproximadamente 5 kg
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 ramas de romero fresco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Limpia el pavo y retira las vísceras. Luego, sazona el pavo con sal y pimienta tanto por dentro como por fuera.
- Derrite la mantequilla en la olla a presión y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega el caldo de pollo y el vino blanco a la olla a presión. Mezcla bien.
- Coloca el pavo dentro de la olla a presión junto con las ramas de romero fresco.
- Cierra la olla a presión y cocina a fuego alto durante 25 minutos por cada kg de pavo. Por ejemplo, si tu pavo pesa 5 kg, debes cocinarlo durante 125 minutos (2 horas y 5 minutos).
- Después de que termine el tiempo de cocción, deja que la olla a presión libere la presión de forma natural durante unos 10 minutos.
- Abre la olla a presión y retira el pavo. Colócalo en una fuente para hornear y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo.
- Mientras el pavo está reposando, puedes usar el líquido de la olla a presión para hacer una salsa deliciosa. Solo tienes que colar el líquido y reducirlo a fuego medio hasta que tenga la consistencia deseada.
- Sirve el pavo con la salsa y disfruta de una carne jugosa y dorada.
Con estos sencillos pasos, tendrás un pavo delicioso y listo en mucho menos tiempo del que te tomaría hornearlo en el horno convencional. ¡A disfrutar!
Tiempo de cocción perfecto para un pavo de 7 kilos: guía completa.
Si estás buscando una forma rápida y fácil de cocinar un pavo de 7 kilos, una olla a presión es tu mejor opción. Con la ayuda de esta guía completa, podrás cocinar un pavo jugoso y bien cocido en poco tiempo.
Preparación previa
Antes de comenzar a cocinar el pavo en la olla a presión, es importante prepararlo adecuadamente. Asegúrate de retirar todas las vísceras y plumas, y lavarlo bien con agua fría. Después, sazona la carne con sal, pimienta y cualquier otra especia que desees agregar.
Configuración de la olla a presión
Para cocinar un pavo de 7 kilos en una olla a presión, necesitarás una olla grande que tenga una capacidad de al menos 10 litros. Coloca el pavo en la olla y agrega suficiente agua para cubrirlo. Asegúrate de no llenar la olla más de dos tercios de su capacidad total.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción para un pavo de 7 kilos en una olla a presión es de aproximadamente 70 minutos. Esto puede variar ligeramente dependiendo de la marca y modelo de la olla a presión que estés utilizando, así como de la altitud de tu ubicación.
Presión de cocción
La presión de cocción para un pavo de 7 kilos en una olla a presión debe ser de al menos 15 psi (libras por pulgada cuadrada). Esto asegurará que el pavo se cocine adecuadamente y que quede jugoso y tierno.
Descarga de presión
Después de que el tiempo de cocción haya transcurrido, es importante dejar que la olla a presión libere la presión de manera natural antes de abrirla. Esto puede tomar entre 10 y 15 minutos, dependiendo de la cantidad de presión que se haya acumulado en la olla.
Verificación del pavo
Una vez que la presión se haya liberado y puedas abrir la olla, verifica la temperatura interna del pavo con un termómetro de carne. La temperatura interna debe ser de al menos 75 grados Celsius para garantizar que el pavo esté completamente cocido.
Con esta guía completa, puedes cocinar un pavo de 7 kilos en una olla a presión de manera fácil y rápida. Asegúrate de seguir las instrucciones cuidadosamente para obtener un pavo jugoso y bien cocido.
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!