Preparación
⏱ 45M
Cocinado
⏱ 3H
Porciones
🧆 8 porciones
Calorías
🔥 450 kcal
Pavo Enjamonado
Una deliciosa receta de pavo enjamonado, perfecta para las celebraciones navideñas.
Ingredientes
- 1 pavo de 5 kg
- 1 kg de jamón serrano
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar y picar las cebollas, zanahorias y ajos.
- Sofreír las verduras en aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Agregar el vino y el caldo de pollo y dejar reducir a la mitad.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Limpiar el pavo y rellenar con la mezcla de verduras.
- Cubrir el pavo con las lonchas de jamón serrano.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno y rociar con aceite de oliva.
- Cocinar en el horno durante 3 horas, rociando con el jugo de cocción cada 30 minutos.
- Dejar reposar el pavo durante 15 minutos antes de servir.
Curiosidades
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil para sorprender a tus invitados en una cena especial? El pavo enjamónado es una excelente opción para impresionar a todos con su sabor y presentación. Este platillo es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un pavo enjamónado jugoso y lleno de sabor. ¡Prepárate para deleitarte con cada bocado!
¡Y así terminamos nuestra receta de pavo enjamónado! Espero que hayan disfrutado del proceso y les haya quedado delicioso. ¡Hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!