Deliciosa receta de pavo navideño relleno de frutas y miel

Pavo Navideño Dulce

Ingredientes:

1. 1 pavo de 5 kg
2. 1 taza de azúcar morena
3. 1 taza de miel
4. 1 taza de jugo de naranja
5. 1/2 taza de mantequilla
6. 2 cucharadas de sal
7. 1 cucharada de pimienta negra
8. 1 cucharada de canela molida
9. 2 ramitas de romero fresco
10. 1 limón en rodajas

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Lavar y secar el pavo.
3. Mezclar el azúcar morena, la miel, el jugo de naranja, la mantequilla, la sal, la pimienta y la canela en un tazón grande.
4. Untar la mezcla anterior por todo el pavo, incluyendo la cavidad.
5. Colocar las ramitas de romero y las rodajas de limón dentro de la cavidad del pavo.
6. Colocar el pavo en una bandeja para hornear y cubrir con papel aluminio.
7. Hornear durante 3 horas, retirar el papel aluminio y continuar horneando durante 1 hora más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
8. Retirar del horno, dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.