Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 4H
Porciones
🧆 8 porciones
Calorías
🔥 250 kcal
Receta de pierna de pavo ahumada
Una deliciosa pierna de pavo ahumada para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes
- 1 pierna de pavo ahumada
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de romero
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una olla, mezclar el jugo de naranja, el vino blanco, la mostaza, la miel, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Calentar a fuego medio hasta que hierva.
- Colocar la pierna de pavo ahumada en una charola para horno y bañar con la mezcla anterior.
- Cubrir la charola con papel aluminio y hornear por 3 horas.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 1 hora más, bañando la pierna con la salsa cada 20 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
Curiosidades
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar pierna de pavo ahumada, has llegado al lugar indicado. En este artículo te compartiremos una receta sencilla y rápida que te permitirá disfrutar de una cena navideña o de cualquier otra ocasión especial.
La pierna de pavo ahumada es una opción ideal para aquellos que buscan un platillo diferente y lleno de sabor. Además, es una alternativa saludable a otros tipos de carne, ya que tiene menos grasa y más proteínas.
Con nuestra receta, podrás preparar una pierna de pavo ahumada jugosa y tierna, con un toque ahumado que la hará irresistible. ¡Manos a la obra!
Pavo ahumado vs. pavo tradicional: ¿En qué se diferencian?
El pavo es uno de los platillos más populares en la cena de Acción de Gracias. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre un pavo ahumado y un pavo tradicional? Aquí te explicamos:
Pavo tradicional:
El pavo tradicional se cocina en el horno y se sazona con hierbas y especias para darle sabor. El tiempo de cocción depende del tamaño del pavo y puede tardar varias horas. Una vez que se cocina, se puede colocar en una fuente y servir.
Pavo ahumado:
El pavo ahumado se cocina en una parrilla o ahumador y se sazona con una mezcla de especias y salmuera. El ahumador le da un sabor ahumado y un color dorado. El tiempo de cocción también depende del tamaño del pavo y puede tardar varias horas. Una vez que se cocina, se puede cortar en rebanadas y servir.
En resumen, la principal diferencia entre un pavo ahumado y un pavo tradicional es el método de cocinar y el sabor. El pavo ahumado tiene un sabor ahumado y un color dorado, mientras que el pavo tradicional tiene un sabor más clásico de hierbas y especias.
Si quieres probar algo diferente en tu cena de Acción de Gracias, te recomendamos que pruebes nuestra receta de pierna de pavo ahumada. ¡Es fácil y deliciosa!
Comparativa de marcas de pavos: ¿Cuál es el mejor para tu cena de Navidad?
Si tienes pensado preparar una cena de Navidad con pierna de pavo ahumada, es importante elegir una buena marca de pavo para asegurarte de que el resultado sea delicioso. A continuación, te presentamos una comparativa de las mejores marcas de pavos del mercado y sus características principales.
Butterball
Butterball es una de las marcas más populares de pavos en Estados Unidos. Se caracteriza por tener una carne tierna y jugosa, con un sabor suave. Además, ofrecen pavos frescos o congelados, enteros o en piezas, y con diferentes rellenos.
Jennie-O
Otra marca reconocida en Estados Unidos, Jennie-O ofrece pavos con un bajo contenido en grasa y sodio, ideales para personas que buscan una opción más saludable. Su carne es jugosa y tierna, con un sabor suave. También ofrecen pavos frescos o congelados, enteros o en piezas, y con diferentes rellenos.
Honeysuckle White
Honeysuckle White se enfoca en ofrecer pavos de granja, criados de manera natural y sin hormonas. Su carne es tierna y jugosa, con un sabor más intenso que otras marcas. También ofrecen pavos frescos o congelados, enteros o en piezas, y con diferentes rellenos.
Shady Brook Farms
Al igual que Honeysuckle White, Shady Brook Farms ofrece pavos criados de manera natural y sin hormonas. Su carne es tierna y jugosa, con un sabor más intenso que otras marcas. También ofrecen pavos frescos o congelados, enteros o en piezas, y con diferentes rellenos.
Conclusiones
En resumen, si buscas un pavo con un sabor suave y una carne jugosa, Butterball y Jennie-O son buenas opciones. Si prefieres un pavo criado de manera natural y con un sabor más intenso, Honeysuckle White y Shady Brook Farms son excelentes opciones. En cualquier caso, asegúrate de leer bien la etiqueta para conocer las características del pavo que estás comprando y elegir el que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias.
¿Cuál es el peso promedio de una pierna de pavo?
Si estás buscando preparar una deliciosa pierna de pavo ahumada, es importante conocer el peso promedio de esta parte del animal para calcular los tiempos de cocción adecuados y obtener un resultado perfecto.
El peso promedio de una pierna de pavo es de aproximadamente 3 a 5 kilos. Sin embargo, es importante recordar que este valor puede variar dependiendo de la raza del animal y otros factores como la alimentación y el ejercicio.
Para asegurarte de que tu pierna de pavo ahumada quede en su punto, es recomendable utilizar un termómetro de carne para medir la temperatura interna. La temperatura adecuada para una pierna de pavo cocida es de 75 grados Celsius.
Recuerda que al cocinar una pierna de pavo ahumada, es importante dejarla reposar por unos minutos antes de cortarla para que los jugos se distribuyan uniformemente y se mantenga jugosa y tierna.
Con esta información, podrás preparar una deliciosa pierna de pavo ahumada para sorprender a tu familia y amigos. ¡Buen provecho!
Calcula cuántas calorías aporta una pierna de pavo a tu dieta
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tu dieta, una pierna de pavo ahumada es una excelente elección. Sin embargo, es importante saber cuántas calorías aporta para controlar tu ingesta diaria. Aquí te mostramos cómo calcularlo:
- Pesa la pierna de pavo.
- Multiplica el peso en libras por 15. Por ejemplo, si la pierna pesa 5 libras, el cálculo sería: 5 x 15 = 75.
- Este número es el total de calorías que aporta la pierna de pavo.
- Divide el total de calorías entre el número de porciones en las que vas a dividir la pierna. Por ejemplo, si la pierna de pavo se divide en 10 porciones, el cálculo sería: 75 / 10 = 7.5.
- Cada porción de la pierna de pavo ahumada aportaría aproximadamente 7.5 calorías.
Ten en cuenta que este cálculo es solo una estimación y puede variar dependiendo de la forma en que se cocine la pierna de pavo y los ingredientes adicionales que se utilicen en la receta. Sin embargo, es una buena guía para controlar tu ingesta calórica y asegurarte de que estás comiendo de manera saludable.
¡Y así concluye nuestra receta de pierna de pavo ahumada! Esperamos que hayan disfrutado de este platillo fácil de preparar y que lo disfruten con sus seres queridos. ¡Hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!