Preparación
⏱ 15M
Cocinado
⏱ 30M
Porciones
🧆 8 porciones
Calorías
🔥 100 kcal
Aderezo para pavo al horno
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1 taza de caldo de pollo
Preparación
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves y dorados.
- Añadir la sal, la pimienta negra, el tomillo y el romero y cocinar por un minuto más.
- Agregar el vino blanco y cocinar hasta que se haya evaporado la mitad del líquido.
- Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que el aderezo espese.
- Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usar.
Curiosidades
Si estás buscando una receta para darle un toque especial a tu pavo al horno, ¡has llegado al lugar correcto! En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar un delicioso aderezo que hará que tu pavo quede jugoso y lleno de sabor.
Con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado y en tan solo unos pocos pasos, podrás preparar este aderezo que seguro sorprenderá a tus invitados.
¡Manos a la obra! Aquí te dejamos la receta para que la pruebes en casa y disfrutes de un pavo al horno espectacular.
Tiempo y temperatura adecuada para cocinar un pavo de 5 kilos
Para lograr un pavo jugoso y bien cocido es importante seguir las instrucciones adecuadas de tiempo y temperatura. En este caso, hablaremos sobre cómo cocinar un pavo de 5 kilos.
Temperatura: La temperatura adecuada para cocinar un pavo de 5 kilos es de 180°C (350°F). Es importante precalentar el horno antes de colocar el pavo para que la temperatura sea uniforme durante todo el proceso de cocción.
Tiempo: El tiempo de cocción para un pavo de 5 kilos es de aproximadamente 3 horas y media. Es importante tener en cuenta que este tiempo puede variar dependiendo de la marca del horno y otros factores como la altitud y la humedad.
Es recomendable utilizar un termómetro de carne para verificar que el pavo esté bien cocido. La temperatura interna debe ser de al menos 75°C (165°F) en la parte más gruesa del pavo.
Recuerda que es importante dejar reposar el pavo durante al menos 20 minutos antes de cortarlo para que los jugos se distribuyan uniformemente y se mantenga jugoso.
¡Disfruta de tu pavo bien cocido y acompáñalo con nuestro delicioso aderezo para pavo al horno!
¿Cómo saber si el pavo está cocido perfectamente? Consejos y trucos.
En la cena de Navidad o Acción de Gracias, el pavo es una de las estrellas principales en la mesa. Para que quede perfectamente cocido, es importante seguir algunos consejos y trucos para asegurarnos de que está listo para comer.
Primero, es importante tener en cuenta que el tiempo de cocción varía dependiendo del tamaño del pavo y del tipo de horno que estés utilizando. Una regla general es calcular 15 minutos por cada kilo de peso del pavo, pero siempre es mejor utilizar un termómetro de carne para saber si está cocido por completo.
Cuando utilices el termómetro, asegúrate de insertarlo en la parte más gruesa de la carne, sin tocar el hueso. La temperatura interna del pavo debe alcanzar los 75 grados Celsius para que esté cocido completamente.
Otra forma de saber si el pavo está cocido es utilizando un método visual. Si el pavo está dorado y la piel está crujiente, es probable que esté listo para sacarlo del horno. También puedes utilizar un tenedor para perforar la carne y ver si los jugos salen claros, lo que indica que está cocido.
Una vez que hayas sacado el pavo del horno, déjalo reposar durante al menos 15 minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan y que la carne quede más jugosa.
En resumen, para saber si el pavo está cocido perfectamente, puedes utilizar un termómetro de carne o utilizar un método visual para ver si está dorado y la piel está crujiente. Además, es importante dejar reposar el pavo antes de cortarlo para que quede más jugoso.
Los mejores consejos para hornear un pavo de 6 kilos: una guía completa
Si estás buscando preparar un delicioso pavo de 6 kilos para una ocasión especial, entonces necesitas seguir algunos consejos para asegurarte de que salga perfecto. Con esta guía completa, tendrás todas las herramientas que necesitas para hornear un pavo delicioso que impresionará a todos tus invitados.
Consejos para hornear un pavo de 6 kilos:- Descongelar el pavo completamente antes de hornearlo. Esto puede llevar varios días, así que asegúrate de planificar con anticipación.
- Lavar el pavo con agua fría y secarlo con papel toalla antes de sazonarlo.
- Preparar la mezcla para adobar el pavo. Una buena opción es una mezcla de mantequilla, ajo, romero y sal. Asegúrate de cubrir bien todo el pavo con la mezcla.
- Colocar el pavo en una fuente para hornear y cubrirlo con papel aluminio. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Hornear el pavo durante 3 horas, luego retirar el papel aluminio y hornear durante otros 30-45 minutos para dorar la piel. El pavo debe alcanzar una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
- Dejar reposar el pavo durante al menos 15 minutos antes de cortarlo para que los jugos se distribuyan uniformemente.
Con estos consejos, tendrás un pavo delicioso y jugoso que seguramente impresionará a todos tus invitados. Asegúrate de planificar con anticipación para descongelar el pavo y tener suficiente tiempo para hornearlo a la perfección. ¡Disfruta de tu comida y feliz cocina!
Consejos para cocinar el pavo perfecto al horno
¿Estás buscando aprender a cocinar un pavo al horno perfecto para impresionar a tus invitados en la cena de Acción de Gracias o Navidad? Si es así, ¡has llegado al lugar correcto! Sigue los siguientes consejos para cocinar el pavo perfecto al horno:
- Compra el pavo adecuado: El tamaño ideal para un pavo es de 1 libra por cada persona que asistirá a la cena. Asegúrate de comprar un pavo fresco que esté libre de rasgaduras o cortes.
- Descongela el pavo correctamente: Si compraste un pavo congelado, asegúrate de descongelarlo en el refrigerador durante 24 horas por cada 4-5 libras de peso. No descongeles el pavo a temperatura ambiente.
- Lava el pavo: Lava el pavo con agua fría y sécalo con toallas de papel. No frotes el pavo con fuerza ya que esto puede dañar la piel.
- Adereza el pavo: Agrega hierbas y especias al pavo para darle sabor. Algunas opciones populares incluyen romero, tomillo, salvia y ajo. También puedes rellenar el pavo con una mezcla de pan, cebolla, apio y hierbas.
- Coloca el pavo en una rejilla: Coloca el pavo en una rejilla en una bandeja para hornear. Esto permitirá que el aire circule alrededor del pavo y se cocine de manera uniforme.
- Cubre el pavo con papel aluminio: Cubre el pavo con papel aluminio durante las primeras 2-3 horas de cocción para evitar que se seque.
- Controla la temperatura: Utiliza un termómetro de carne para asegurarte de que el pavo se cocine a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit. Inserta el termómetro en la parte más gruesa del muslo del pavo.
- Deja reposar el pavo: Una vez que el pavo esté cocido, déjalo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y hará que el pavo sea más jugoso.
Sigue estos consejos para cocinar el pavo perfecto al horno y seguro que impresionarás a tus invitados en tu próxima cena de Acción de Gracias o Navidad.
¡Y así termina nuestra receta de aderezo para pavo al horno! Esperamos que te haya gustado tanto como a nosotros y que puedas disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores en tu cena de Acción de Gracias. ¡Buen provecho!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!