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Adobo de Guajillo para Pavo
El adobo es una mezcla de especias y condimentos que se utiliza para sazonar carnes y darles un sabor delicioso. En esta ocasión, te enseñamos a preparar un adobo de guajillo para tu pavo en Navidad.
Ingredientes
- 10 chiles guajillo
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/4 taza de vinagre
- 1 taza de agua
- Sal al gusto
Preparación
- Remoja los chiles guajillo en agua caliente durante 10 minutos.
- Retira los tallos y semillas de los chiles.
- Licua los chiles guajillo junto con el ajo, la cebolla, el comino, el orégano, el vinagre y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuela la mezcla de adobo para eliminar cualquier grumo o residuo.
- Agrega sal al gusto.
- Marina el pavo con el adobo durante al menos 2 horas antes de cocinarlo.
Curiosidades
Si estás buscando una forma deliciosa de darle sabor a tu pavo, no busques más allá del adobo de guajillo. Este adobo picante y lleno de sabor es perfecto para darle vida a cualquier cena de pavo.
El guajillo es un chile seco que se utiliza comúnmente en la cocina mexicana. Tiene un sabor dulce y terroso con un toque de picante que lo hace perfecto para adobar carne.
Este adobo de guajillo para pavo es fácil de hacer y se puede preparar con anticipación para un sabor más intenso.
Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso adobo de guajillo para pavo.
¡Hasta pronto! Espero que hayan disfrutado de esta receta de adobo de guajillo para pavo. Recuerden que pueden ajustar las cantidades de especias y chiles según su gusto personal. ¡Buen provecho!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!