Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 2H
Porciones
🧆 8 porciones
Calorías
🔥 345 kcal
Pavo con Hoja Santa
Una deliciosa receta de pavo con hoja santa para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 pavo de 5 kg
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 2 hojas de hoja santa
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Lavar el pavo y secarlo con papel absorbente.
- Picar la cebolla y los ajos y mezclarlos con sal y pimienta al gusto.
- Rellenar el pavo con la mezcla de cebolla y ajo.
- Colocar las hojas de laurel y hoja santa sobre el pavo.
- Agregar el caldo de pollo y el vino blanco al recipiente para hornear.
- Cubrir el pavo con papel aluminio y hornear por 1 hora y 30 minutos.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 30 minutos más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
- Retirar el pavo del horno y dejarlo reposar por 10 minutos antes de cortarlo en rebanadas.
Curiosidades
¿Estás buscando una receta deliciosa y diferente para preparar un pavo? Si es así, ¡has llegado al lugar indicado! En esta ocasión, te enseñaré cómo hacer un pavo con hoja santa, una hierba muy popular en la cocina mexicana.
La hoja santa, también conocida como acuyo, es una planta con un aroma y sabor muy característicos. Es ideal para darle un toque especial a nuestras comidas y hacerlas más sabrosas.
En esta receta, utilizaremos la hoja santa para preparar una deliciosa mezcla de especias que cubriremos sobre el pavo. El resultado será un platillo con un sabor único y muy aromático que sorprenderá a todos tus invitados.
A continuación, te detallaré los ingredientes y el paso a paso para que puedas preparar este pavo con hoja santa en tu hogar.
Espero que hayan disfrutado de esta deliciosa receta de pavo con hoja santa. Ahora que saben cómo prepararla, pueden sorprender a sus seres queridos en cualquier ocasión especial. ¡Hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!