pavo hawaiano al horno

Preparación

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Cocinado

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Porciones

🧆 –

Calorías

🔥 300 kcal

Características:

Receta de Pavo Hawaiano al Horno

Pavo Hawaiano al Horno

Esta receta es perfecta para celebrar el Día de Acción de Gracias o cualquier otra ocasión especial. El pavo queda jugoso y lleno de sabor gracias a la salsa de piña y especias.

Ingredientes:

  1. 1 pavo de 5 kg
  2. 1 taza de jugo de piña
  3. 1/2 taza de salsa de soja
  4. 1/2 taza de miel
  5. 1/4 taza de aceite de oliva
  6. 2 cucharadas de jengibre rallado
  7. 2 cucharadas de ajo picado
  8. 1 cucharada de pimienta negra

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Lavar el pavo y secarlo con papel absorbente.
  3. En un tazón grande, mezclar el jugo de piña, la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva, el jengibre rallado, el ajo picado y la pimienta negra.
  4. Colocar el pavo en una bandeja para horno y untarlo con la mezcla de piña y especias.
  5. Hornear el pavo durante 3 horas, cubriéndolo con papel aluminio durante la primera hora de cocción.
  6. Retirar el papel aluminio y continuar horneando durante 1 hora más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
  7. Servir el pavo caliente, acompañado de la salsa de piña sobrante.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de pavo hawaiano al horno!

Curiosidades

Si estás buscando una receta deliciosa y diferente para sorprender a tus invitados en una cena especial, el pavo hawaiano al horno es una excelente opción.

Esta receta combina la jugosidad del pavo con el sabor tropical de la piña y el coco, creando una mezcla que te transportará a las playas de Hawaii en cada bocado.

Además, es una receta muy fácil de preparar y perfecta para ocasiones especiales como Navidad o Acción de Gracias.

Tiempo perfecto de cocción para un pavo en el horno: Consejos y trucos

Cocinar un pavo en el horno puede ser una tarea intimidante, especialmente si es la primera vez que lo haces. Pero no te preocupes, con algunos consejos y trucos, podrás lograr un pavo perfectamente cocido y jugoso para compartir con tu familia y amigos.

Antes de comenzar, es importante que tengas en cuenta el peso de tu pavo. Un pavo de 5 a 7 kilos necesitará aproximadamente 3 a 4 horas de cocción en el horno a una temperatura de 180 grados Celsius.

Para comenzar, precalienta el horno a la temperatura indicada y asegúrate de que la rejilla del horno esté en la posición media.

Ahora, prepara el pavo. Lávalo bien por dentro y por fuera con agua fría y sécalo con papel de cocina. Asegúrate de retirar las vísceras y el cuello del pavo antes de cocinarlo. Para agregar sabor, puedes frotar el pavo con hierbas y especias tales como romero, salvia, ajo, sal y pimienta.

Coloca el pavo en una bandeja para hornear y cúbrela con papel aluminio. Esto ayudará a que el pavo mantenga su humedad y se cocine uniformemente. Durante la cocción, puedes agregar líquido a la bandeja, tal como caldo de pollo o vino blanco, para agregar más sabor.

Después de la primera hora de cocción, retira el papel aluminio y continúa cocinando el pavo por otras 2 a 3 horas, dependiendo del peso del pavo. Para asegurarte de que el pavo esté completamente cocido, utiliza un termómetro de carne. Inserta el termómetro en la parte más gruesa del muslo del pavo, asegurándote de que la sonda del termómetro no toque el hueso. La temperatura interna del pavo debe alcanzar los 75 grados Celsius.

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Una vez que el pavo esté cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos 20-30 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos del pavo se redistribuyan y se mantenga jugoso.

¡Y eso es todo! Con estos sencillos consejos y trucos, tendrás un pavo perfectamente cocido en el horno que dejará a todos tus invitados impresionados.

Guía rápida: Cómo cocinar el pavo perfecto en el horno según su temperatura

Si estás buscando una forma deliciosa de preparar el pavo en el horno, esta receta de pavo hawaiano al horno es perfecta para ti. Y para asegurarte de que tu pavo quede jugoso y bien cocido, sigue esta guía rápida para cocinar el pavo perfecto en el horno según su temperatura.

1. Prepara el pavo

Asegúrate de que el pavo esté limpio y seco antes de cocinarlo. Si es necesario, retira las vísceras y las plumas. Luego, frota el pavo con sal y pimienta y agrega cualquier otro condimento que desees, como hierbas frescas o especias.

2. Precalienta el horno

Antes de colocar el pavo en el horno, precaliéntalo a una temperatura de 350 grados Fahrenheit.

3. Calcula el tiempo de cocción

Para calcular el tiempo de cocción del pavo, necesitas saber su peso. En general, se recomienda cocinar el pavo durante 13-15 minutos por cada kilo de peso. Asegúrate de verificar la temperatura interna del pavo con un termómetro para carne antes de sacarlo del horno.

4. Cocina el pavo

Coloca el pavo en una fuente para horno y cúbrelo con papel de aluminio. Luego, colócalo en el horno y cocina según el tiempo de cocción calculado. Asegúrate de retirar el papel de aluminio durante los últimos 30 minutos de cocción para permitir que el pavo se dore bien.

5. Deja reposar el pavo

Después de cocinar el pavo, retíralo del horno y déjalo reposar durante al menos 15 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan para que el pavo quede jugoso y tierno.

Sigue esta guía rápida para cocinar el pavo perfecto en el horno según su temperatura y disfruta de esta deliciosa receta de pavo hawaiano al horno.

Guía completa para cocinar el pavo perfecto: tiempos y técnicas recomendadas

El pavo es el plato principal en muchas celebraciones, especialmente en Acción de Gracias y Navidad. Si estás buscando una receta deliciosa y diferente, te recomendamos probar un pavo hawaiano al horno. Pero antes de comenzar con la receta, es importante conocer algunos consejos y técnicas para cocinar el pavo perfecto.

1. Elegir el tamaño adecuado

El tamaño del pavo dependerá de la cantidad de invitados que tengas. Se recomienda calcular 1 libra por persona, por lo que si esperas 10 invitados necesitarás un pavo de al menos 10 libras. Si quieres tener sobras para días posteriores, puedes calcular 1.5 libras por persona.

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2. Descongelar correctamente

Es importante descongelar el pavo correctamente para evitar la proliferación de bacterias. La forma más segura es descongelarlo en el refrigerador, calculando aproximadamente 24 horas por cada 4-5 libras de peso. También puedes sumergir el pavo en agua fría, cambiando el agua cada 30 minutos. Nunca descongeles el pavo a temperatura ambiente.

3. Preparar el pavo

Antes de cocinar el pavo, asegúrate de retirar las vísceras y el cuello. Luego, lávalo con agua fría y sécalo con papel de cocina. Si deseas, puedes rellenarlo con hierbas, cebolla, ajo y limón para darle sabor.

4. Técnicas de cocción

Existen varias técnicas para cocinar el pavo, pero la más común es hornearlo. Se recomienda cocinarlo a una temperatura de 325°F (165°C) y calcular 15-20 minutos de cocción por cada libra de peso. Si el pavo es muy grande, puedes cubrirlo con papel aluminio durante la primera mitad de la cocción para evitar que se seque. También puedes usar un termómetro de carne para asegurarte de que el pavo esté completamente cocido (la temperatura interna debe ser de 165°F o 74°C).

5. Sabor adicional

Si quieres darle un sabor diferente a tu pavo, puedes probar esta receta de pavo hawaiano al horno:

  • Ingredientes:
    • 1 pavo de 12-14 libras
    • 1 taza de salsa de soja
    • 1 taza de jugo de piña
    • 1 taza de azúcar morena
    • 1/2 taza de aceite vegetal
    • 1/4 taza de vinagre de arroz
    • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
    • 2 dientes de ajo picados
  • Preparación:
    1. En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, el jugo de piña, el azúcar morena, el aceite vegetal, el vinagre de arroz, el jengibre y el ajo.
    2. Coloca el pavo en una bolsa grande de plástico y vierte la mezcla sobre él. Cierra la bolsa y refrigera durante al menos 4 horas (o toda la noche).
    3. Retira el pavo de la bolsa y colócalo en una fuente para hornear. Precalienta el horno a 325°F (165°C).
    4. Hornea el pavo durante 3-4 horas, dependiendo del tamaño, y báñalo con la salsa cada 30 minutos.
    5. Verifica la temperatura interna con un termómetro de carne y retira del horno cuando alcance los 165°F (74°C).
    6. Deja reposar el pavo durante 15-20 minutos antes de cortarlo.

Con estos consejos y la receta del pavo hawaiano al horno, seguro sorprenderás a tus invitados en tu próxima celebración. ¡Buen provecho!

¡Y así terminamos nuestra receta del delicioso pavo hawaiano al horno! Esperamos que hayan disfrutado de cada paso y que puedan compartir este plato con sus seres queridos. ¡Hasta la próxima!

Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!

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