Delicioso relleno vegetariano para pavo: una opción saludable y sabrosa

Receta de relleno de pavo vegetariano

Ingredientes:

• 4 tazas de pan integral seco
• 1 taza de cebolla picada
• 1 taza de apio picado
• 1 taza de zanahoria picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de mantequilla vegana
• 1 taza de caldo de verduras
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de arándanos secos
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de salvia seca
• 1 cucharadita de tomillo seco

Preparación:

1. Preparar todos los ingredientes, picando la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo.
2. En una sartén grande, derretir la mantequilla vegana a fuego medio.
3. Agregar la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
4. Agregar el pan integral seco a la sartén y mezclar bien con las verduras.
5. Agregar el caldo de verduras a la sartén y mezclar bien.
6. Agregar las nueces, los arándanos secos, la sal, la pimienta, la salvia seca y el tomillo seco a la sartén y mezclar bien.
7. Continuar cocinando el relleno a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
8. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de rellenar el pavo.