Exquisita receta de pavo relleno en salsa blanca para sorprender en Navidad

Pavo en Relleno Blanco

Esta receta es perfecta para disfrutar en las fiestas. El relleno blanco le da un toque especial al pavo que lo hace irresistible.

Ingredientes:

1. 1 pavo de 5 kg
2. 1 taza de mantequilla
3. 1 taza de cebolla picada
4. 1 taza de apio picado
5. 1 taza de pan rallado
6. 1/2 taza de caldo de pollo
7. 1 cucharada de sal
8. 1 cucharadita de pimienta negra
9. 1 cucharadita de salvia seca
10. 1 cucharadita de romero seco
11. 1 cucharadita de tomillo seco

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, derretir la mantequilla y saltear la cebolla y el apio hasta que estén suaves.
3. Agregar el pan rallado, el caldo de pollo, la sal, la pimienta negra, la salvia, el romero y el tomillo. Mezclar bien.
4. Rellenar el pavo con la mezcla de pan rallado.
5. Colocar el pavo en una fuente para horno y cubrir con papel aluminio.
6. Hornear durante 3 horas y media, o hasta que el pavo esté cocido.
7. Retirar el papel aluminio y hornear durante 30 minutos más, o hasta que esté dorado.
8. Dejar reposar el pavo durante 20 minutos antes de cortar y servir.