Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 3H30M
Porciones
🧆 12 porciones
Calorías
🔥 420 kcal
Pavo al Horno con Romero y Ajo
Esta receta de pavo al horno con romero y ajo es perfecta para una cena navideña o una reunión especial con amigos y familiares. El romero y el ajo le dan un sabor delicioso y aromático al pavo, y el resultado es un plato jugoso y lleno de sabor.
Ingredientes
- 1 pavo entero de 5-6 kilos
- 4 ramas de romero fresco
- 6 dientes de ajo
- 1 taza de mantequilla derretida
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius.
- Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas.
- Lava y seca las ramas de romero y pica finamente sus hojas.
- Mezcla en un tazón la mantequilla derretida, el romero picado y las láminas de ajo. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Coloca el pavo en una bandeja para hornear y rocíalo con la mezcla de mantequilla, romero y ajo, asegurándote de cubrirlo bien por todos lados.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea el pavo durante 3 horas, o hasta que esté bien cocido. Para asegurarte de que está listo, inserta un termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo. La temperatura interna debe ser de 75 grados Celsius.
- Retira el papel aluminio y deja que el pavo se dore durante los últimos 30 minutos de cocción.
- Sirve el pavo caliente, acompañado de tus guarniciones favoritas.
Curiosidades
¿Quieres preparar un pavo delicioso y aromático para una cena especial?
Esta receta de pavo al horno con romero y ajo es perfecta para cualquier ocasión festiva. El romero y el ajo le dan al pavo un sabor intenso y exquisito que dejará a tus invitados con ganas de más.
Sigue los siguientes pasos para preparar esta deliciosa receta de pavo al horno con romero y ajo y sorprende a tus invitados con un plato espectacular que les encantará.
Tiempo ideal de cocción para el pavo en el horno: consejos útiles.
Si estás buscando una receta deliciosa y fácil para cocinar pavo al horno, esta receta de pavo al horno con romero y ajo es perfecta para ti. Sin embargo, cocinar un pavo puede ser un desafío, especialmente si no estás seguro del tiempo de cocción adecuado. Aquí te ofrecemos algunos consejos útiles para cocinar el pavo al horno perfectamente.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse un pavo?
El tiempo de cocción del pavo depende del peso del pavo y de la temperatura del horno. La mayoría de los expertos en cocina recomiendan cocinar el pavo a 325 grados Fahrenheit (165 grados Celsius) y calcular aproximadamente 15 minutos por cada libra (453 gramos) de pavo. Sin embargo, esta es solo una guía general y hay otros factores que debes tener en cuenta.
Consejos útiles para cocinar el pavo al horno
1. Usa un termómetro de carne: El mejor indicador de que el pavo está cocido es la temperatura interna. Inserta un termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo sin tocar el hueso. La temperatura debe ser de al menos 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius).
2. Deja que el pavo repose: Una vez que el pavo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar por al menos 20 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pavo se mantenga jugoso.
3. Cubre el pavo con papel de aluminio: Si el pavo se dora demasiado rápido, cúbrelo con papel de aluminio para evitar que se queme. Retira el papel de aluminio durante los últimos 30 minutos de cocción para dorar la piel.
4. Usa una bandeja para hornear con rejilla: Coloca el pavo en una bandeja para hornear con rejilla para que los jugos caigan en la bandeja y el pavo se cocine uniformemente.
5. Usa una marinada: Una marinada simple de romero y ajo puede agregar sabor y humedad al pavo. Antes de cocinar el pavo, frota una mezcla de aceite de oliva, romero, ajo picado, sal y pimienta por todo el pavo.
Cocinar un pavo al horno puede ser una tarea desafiante, pero con estos consejos útiles, podrás cocinar el pavo perfecto para cualquier ocasión. Asegúrate de usar un termómetro de carne y dejar que el pavo repose antes de cortarlo para obtener los mejores resultados.
Tiempo de cocción perfecto para un pavo de 5 kilos en el horno
Si estás planeando cocinar un delicioso pavo al horno con romero y ajo para una festividad especial, es importante saber cuál es el tiempo de cocción perfecto para un pavo de 5 kilos. Este tamaño de pavo es ideal para una reunión familiar de 10 a 12 personas.
Antes de comenzar, asegúrate de que el pavo esté descongelado y limpio. Prepara una mezcla de romero fresco, ajo picado, mantequilla derretida, sal y pimienta para untar sobre el pavo.
El tiempo de cocción exacto para un pavo de 5 kilos dependerá de la temperatura del horno. La temperatura ideal es de 180 grados Celsius. En promedio, se recomienda una hora de cocción por cada kilogramo de pavo.
Por lo tanto, para un pavo de 5 kilos, el tiempo de cocción perfecto sería de aproximadamente 5 horas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que cada horno es diferente y que el tiempo de cocción puede variar en función de la temperatura y la ubicación del pavo en el horno.
Para asegurarte de que el pavo esté cocido completamente, puedes utilizar un termómetro para carne. Inserta el termómetro en la parte más gruesa del muslo del pavo y asegúrate de que la temperatura interna alcance los 75 grados Celsius.
Una vez que el pavo esté cocido, déjalo reposar durante unos 20 minutos antes de cortarlo en trozos para servir. Esto permitirá que los jugos del pavo se redistribuyan y que la carne quede más jugosa y tierna.
¡Disfruta de tu delicioso pavo al horno con romero y ajo y sorprende a tus invitados con tu habilidad culinaria!
Asegura un pavo perfectamente cocido con estos consejos infalibles
Preparar un pavo al horno puede ser una tarea intimidante, pero con estos consejos infalibles podrás asegurarte de que tu pavo quede perfectamente cocido y delicioso.
1. Compra un pavo de buena calidad
Elige un pavo fresco y de buena calidad, de preferencia orgánico y criado en libertad. Asegúrate de que tenga un tamaño adecuado para tu familia y que esté libre de daños o cortes.
2. Prepara una marinada con romero y ajo
Antes de cocinar el pavo, prepara una marinada con aceite de oliva, romero fresco, ajo picado, sal y pimienta. Frota la marinada sobre toda la superficie del pavo y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas, o toda la noche.
3. Precalienta el horno
Antes de colocar el pavo en el horno, asegúrate de que esté completamente precalentado a una temperatura de 180°C. Esto garantizará una cocción uniforme y evitará que el pavo se cocine de manera desigual.
4. Utiliza un termómetro de carne
Para asegurarte de que el pavo esté completamente cocido, utiliza un termómetro de carne para medir la temperatura interna. Inserta el termómetro en la parte más gruesa del muslo del pavo, asegurándote de que no toque el hueso. La temperatura interna debe ser de al menos 74°C.
5. Deja reposar el pavo antes de cortarlo
Una vez que el pavo esté completamente cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pavo quede más jugoso y sabroso.
Sigue estos consejos infalibles y disfruta de un delicioso pavo al horno con romero y ajo que seguro impresionará a tus invitados.
Tiempo ideal para calentar un pavo ahumado: Guía paso a paso
Si tienes un pavo ahumado sobrante y quieres recalentarlo para disfrutarlo de nuevo, es importante saber cuál es el tiempo ideal para hacerlo. A continuación, te presentamos una guía paso a paso para calentar un pavo ahumado con deliciosos sabores de romero y ajo.
Antes de comenzar, asegúrate de que el pavo ahumado esté completamente descongelado y que no tenga ningún tipo de envoltorio o papel de aluminio que pueda interferir en el proceso de calentamiento.
Paso 1: Precalienta el horno a una temperatura de 325°F (162°C). Paso 2: Coloca el pavo ahumado en una bandeja para hornear y cúbrela con papel de aluminio para evitar que se seque. Paso 3: Calienta el pavo en el horno durante 10 a 15 minutos por cada libra de carne. Por ejemplo, si tu pavo ahumado pesa 12 libras, deberás calentarlo durante 2 horas aproximadamente. Paso 4: Una vez que el tiempo de calentamiento haya transcurrido, retira el papel de aluminio y continúa calentando el pavo durante 15 a 20 minutos adicionales para que la piel se dore y quede crujiente. Paso 5: Finalmente, retira el pavo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rebanadas y servirlo.Este proceso de calentamiento asegurará que el pavo ahumado quede jugoso y con un delicioso sabor a romero y ajo. Recuerda que también puedes agregar tus propias especias y condimentos para personalizar el sabor del pavo.
Espero que disfruten de esta deliciosa receta de pavo al horno con romero y ajo. ¡Buen provecho y hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!