Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 2H
Porciones
🧆 6 porciones
Calorías
🔥 350 kcal
Pavo en Barbacoa
Una deliciosa receta de pavo en barbacoa con un toque ahumado.
Ingredientes:
- 1 pavo entero
- 2 tazas de salsa barbacoa
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/4 de taza de miel
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
- Precalentar la barbacoa a fuego medio-alto.
- En un tazón grande, mezclar la salsa barbacoa, jugo de naranja, miel, salsa Worcestershire, mostaza dijon, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
- Colocar el pavo en una bandeja para hornear y cepillar con la mezcla de barbacoa.
- Colocar el pavo en la barbacoa y cocinar durante 2 horas, cepillando con la mezcla de barbacoa cada 30 minutos.
- Retirar el pavo de la barbacoa y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.
Curiosidades
Si estás buscando una forma deliciosa y diferente de preparar el pavo para una cena especial o una reunión con amigos y familiares, ¡la barbacoa es la respuesta! Con un poco de preparación y paciencia, puedes lograr un pavo jugoso y lleno de sabor que seguramente impresionará a todos tus comensales.
La clave para lograr un pavo en barbacoa perfecto es cocinarlo a fuego lento y mantenerlo húmedo durante todo el proceso de cocción. Esto se logra a través de la marinación previa y el uso de un líquido para rociar durante la cocción.
En esta receta, te mostraremos cómo preparar un pavo en barbacoa delicioso y fácil de hacer. ¡Así que enciende la barbacoa y prepárate para disfrutar de una cena espectacular!
¡Y así terminamos nuestra receta de pavo en barbacoa! Espero que hayan disfrutado de cada paso y que se animen a prepararla en su próxima reunión familiar. ¡Nos vemos en la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!