pavo a la crema de chipotle

Preparación

⏱ 30M

Cocinado

⏱ 1H

Porciones

🧆 6 porciones

Calorías

🔥 400 kcal

Características:

Receta de Pavo a la Crema de Chipotle

Pavo a la Crema de Chipotle

Una deliciosa receta de pavo con un toque picante de chipotle en crema.

Ingredientes:

  1. 1 pavo entero
  2. 1 taza de crema
  3. 2 chiles chipotles adobados
  4. 2 dientes de ajo
  5. 1 cebolla
  6. 1 taza de caldo de pollo
  7. 1/2 taza de vino blanco
  8. Sal y pimienta al gusto
  9. Aceite de oliva

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Limpiar el pavo y retirar las vísceras. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  3. Colocar el pavo en una charola para horno y untar con aceite de oliva. Cubrir con papel aluminio y hornear por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, en una licuadora, mezclar la crema, los chiles chipotles, los ajos y la cebolla hasta obtener una salsa homogénea.
  5. Retirar el papel aluminio del pavo y hornear por otros 30 minutos o hasta que esté dorado.
  6. Agregar la salsa de chipotle al pavo y hornear por otros 15 minutos.
  7. Agregar el caldo de pollo y el vino blanco al fondo de la charola y hornear por otros 15 minutos.
  8. Retirar del horno y servir caliente.

Curiosidades

Si estás buscando una receta para sorprender a tus invitados en una cena especial, el pavo a la crema de chipotle es una excelente opción. La combinación del sabor suave del pavo con el toque picante y ahumado del chipotle en crema, es simplemente deliciosa.

Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Además, el tiempo de cocción es bastante corto, por lo que tendrás tu plato listo en poco tiempo.

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¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso pavo a la crema de chipotle!

¡Y así terminamos nuestra receta de pavo a la crema de chipotle! Esperamos que hayan disfrutado prepararla tanto como nosotros. Si tienen alguna pregunta o comentario, no duden en hacérnoslo saber. ¡Hasta la próxima!

Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!

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