pavo inyectado con vino blanco

Preparación

⏱ 30M

Cocinado

⏱ 3H

Porciones

🧆 8 porciones

Calorías

🔥 350 kcal

Receta de pavo inyectado con vino blanco

Receta de pavo inyectado con vino blanco

Esta es una deliciosa receta de pavo que resulta muy jugoso gracias a la inyección de vino blanco y otros ingredientes.

Ingredientes

  1. 1 pavo de 5 kg
  2. 1 taza de vino blanco
  3. 1 taza de caldo de pollo
  4. 1/2 taza de mantequilla derretida
  5. 1 cucharada de sal
  6. 1 cucharada de pimienta negra
  7. 1 cucharada de ajo en polvo
  8. 1 cucharada de romero seco
  9. 1 cucharada de tomillo seco

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. En un tazón, mezclar el vino blanco, el caldo de pollo, la mantequilla derretida, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el romero seco y el tomillo seco.
  3. Con una jeringa de cocina, inyectar la mezcla de vino blanco dentro del pavo en varios puntos.
  4. Frotar la piel del pavo con mantequilla derretida y sazonar con sal y pimienta.
  5. Colocar el pavo en una bandeja para hornear y cubrir con papel aluminio.
  6. Hornear durante 2 horas y media.
  7. Retirar el papel aluminio y continuar horneando durante 30 minutos más, o hasta que la piel esté dorada.
  8. Retirar del horno, cubrir con papel aluminio y dejar reposar durante 20 minutos antes de cortar y servir.

Curiosidades

¿Estás buscando una manera deliciosa de preparar tu pavo para las fiestas navideñas? Si es así, ¡estás en el lugar correcto! Hoy te enseñaremos a preparar un pavo inyectado con vino blanco, una receta que seguramente se convertirá en un éxito en tu cena navideña.

Este pavo es suculento, jugoso y lleno de sabor gracias a la inyección de vino blanco con especias que le dará un sabor único e irresistible. Además, la preparación es bastante sencilla y no te tomará demasiado tiempo, lo que significa que tendrás más tiempo para disfrutar de la compañía de tus seres queridos durante la cena.

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¡Prepárate para impresionar a tus invitados con este delicioso pavo inyectado con vino blanco! Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo paso a paso.

¡Y así concluimos nuestra receta de pavo inyectado con vino blanco! Esperamos que hayas disfrutado de este delicioso platillo y que puedas compartirlo con tus seres queridos. ¡Hasta la próxima!

Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!

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