Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 3H
Porciones
🧆 8 porciones
Calorías
🔥 450 kcal
Pavo Marinado al Horno
Una deliciosa receta de pavo marinado al horno, perfecta para compartir en familia o en ocasiones especiales.
Ingredientes
- 1 pavo entero de 5 kg
- 2 tazas de vino blanco
- 1 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de jugo de limón
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de pimienta negra
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de romero seco
Preparación
- En un tazón grande, mezclar el vino blanco, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo y el romero.
- Colocar el pavo en una bolsa grande para hornear y verter la mezcla de marinada sobre él. Frotar bien la marinada en el pavo y sellar la bolsa.
- Refrigerar el pavo marinado durante al menos 4 horas o toda la noche.
- Precalentar el horno a 180°C. Retirar el pavo de la bolsa y colocarlo en una fuente para hornear.
- Hornear el pavo durante aproximadamente 3 horas, o hasta que el termómetro de carne insertado en la parte más gruesa del muslo registre una temperatura interna de 75°C.
- Dejar reposar el pavo durante al menos 15 minutos antes de cortar y servir.
Curiosidades
Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a tus invitados, el pavo marinado al horno es una excelente opción.
Con la combinación perfecta de sabores y una cocción lenta y uniforme, este platillo se convertirá en el centro de atención en cualquier cena o evento especial.
No necesitas ser un experto en la cocina para preparar este pavo marinado al horno, sólo necesitas seguir los pasos adecuados y tener un poco de paciencia para que la carne quede jugosa y tierna.
En este artículo te compartimos una receta fácil y deliciosa para preparar un pavo marinado al horno que sorprenderá a todos tus comensales.
Todo lo que debes saber sobre el marinado del pavo
Cuando se trata de cocinar un pavo al horno, el marinado es una técnica esencial para agregar sabor y mantener la carne jugosa y tierna. Aquí te presentamos todo lo que debes saber sobre el marinado del pavo.
¿Qué es el marinado?El marinado es un proceso que implica sumergir la carne cruda en una mezcla de líquidos y condimentos durante un período de tiempo determinado. El objetivo es agregar sabor y mejorar la textura de la carne.
¿Por qué es importante marinar el pavo?Marinar el pavo ayuda a agregar sabor y hacer que la carne sea más jugosa y tierna. También puede ayudar a ablandar la carne y reducir el tiempo de cocción.
¿Cómo se hace un marinado para el pavo?Un marinado básico para el pavo puede incluir aceite, vinagre o jugo de limón, sal, ajo, hierbas y especias. También puedes agregar azúcar o miel para ayudar a caramelizar la piel del pavo cuando se hornea.
¿Cuánto tiempo se debe marinar el pavo?El tiempo de marinado depende del tamaño del pavo. Para un pavo entero, se recomienda marinar durante al menos 12 horas o hasta 24 horas. Para una pechuga de pavo más pequeña, el tiempo de marinado puede ser de solo unas pocas horas.
¿Cómo se debe marinar el pavo?Para marinar el pavo, coloca el pavo crudo en una bolsa de plástico grande con la mezcla de marinado. Asegúrate de que el pavo esté completamente cubierto con la mezcla de marinado y cierra la bolsa. Coloca la bolsa en un recipiente grande y refrigera durante el tiempo recomendado.
¿Cómo se hornea un pavo marinado?Después de marinar el pavo, retira la bolsa de marinado y seca el pavo con papel de cocina. Coloca el pavo en una bandeja para hornear y hornea según las instrucciones de la receta.
Ahora que conoces todo lo que debes saber sobre el marinado del pavo, puedes preparar un delicioso pavo marinado al horno que seguro será un éxito en tu próxima cena festiva.
El tiempo perfecto para cocinar un pavo en el horno de forma deliciosa
El pavo es un plato tradicional en muchas culturas, especialmente durante las festividades. Cocinar un pavo puede parecer una tarea difícil, pero con un poco de planificación y paciencia, puedes preparar un plato delicioso que impresionará a tus invitados.
Antes de empezar a cocinar el pavo, es importante marinarlo para darle sabor y jugosidad. Puedes marinarlo durante varias horas o incluso durante la noche, dependiendo del sabor que desees.
Una vez que hayas marinado el pavo, es hora de cocinarlo. La clave para cocinar un pavo delicioso es asegurarte de que se cocine completamente pero sin secarse. El tiempo de cocción dependerá del tamaño del pavo, pero en promedio se necesita alrededor de 15 minutos por cada kilo de peso.
Para asegurarte de que el pavo esté completamente cocido, utiliza un termómetro de carne para medir la temperatura interna del pavo. La temperatura debe ser de al menos 75 grados Celsius para garantizar que esté cocido de manera segura.
Una vez que el pavo esté cocido, déjalo reposar durante unos 10-15 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y mantendrá la carne tierna y jugosa.
En resumen, el tiempo perfecto para cocinar un pavo en el horno de forma deliciosa depende del tamaño del pavo y puede variar, pero en promedio se necesita alrededor de 15 minutos por cada kilo de peso. Asegúrate de utilizar un termómetro de carne para medir la temperatura interna y dejar que el pavo repose antes de cortarlo para obtener los mejores resultados.
Consejos para cocinar un pavo perfecto en el horno: temperatura ideal
Si estás buscando preparar un pavo marinado al horno, es importante que tengas en cuenta algunos consejos para lograr una cocción perfecta. Uno de los factores más importantes es la temperatura ideal para cocinar el pavo.
Antes de empezar, es importante que tengas en cuenta el tamaño del pavo y el tiempo de cocción recomendado según su peso. En general, se calcula un tiempo de cocción de 15 minutos por cada 500 gramos de peso.
La temperatura ideal para cocinar un pavo en el horno es de 180 grados Celsius. Esta temperatura debe mantenerse durante todo el proceso de cocción para asegurarte de que el pavo quede bien cocido y jugoso.
Para lograr una cocción uniforme, es recomendable que coloques el pavo en una bandeja para horno y lo cubras con papel aluminio durante la primera hora de cocción. Luego, retira el papel aluminio y continúa cocinando el pavo a la misma temperatura hasta que esté completamente cocido.
Recuerda que la temperatura interna del pavo debe alcanzar los 75 grados Celsius para asegurarte de que esté bien cocido y seguro para consumir. Puedes utilizar un termómetro de cocina para medir la temperatura en la parte más gruesa del pavo.
Una vez que el pavo esté cocido, es recomendable dejarlo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. De esta forma, los jugos se distribuirán por toda la carne y el pavo quedará más jugoso y sabroso.
Con estos consejos, podrás cocinar un pavo marinado al horno delicioso y perfectamente cocido. ¡Buen provecho!
Tiempo de cocción perfecto para un pavo de 5 kilos en el horno
Para lograr un pavo de 5 kilos perfectamente cocido en el horno, es importante seguir algunos consejos y tener en cuenta el tiempo de cocción adecuado.
Antes de comenzar, es recomendable marinar el pavo durante al menos 24 horas para obtener el mejor sabor y textura. Una vez que el pavo esté marinado, es momento de cocinarlo en el horno.
Para empezar, precalienta el horno a una temperatura de 180 grados Celsius. Luego, coloca el pavo en una bandeja para hornear y asegúrate de que la piel esté bien seca para lograr un exterior crujiente.
Es importante calcular el tiempo de cocción adecuado para un pavo de 5 kilos. En general, se recomienda cocinar el pavo durante 3 horas y media, pero es importante comprobar la temperatura interna del pavo para asegurarse de que esté completamente cocido.
La temperatura interna del pavo debe ser de 75 grados Celsius en la parte más gruesa del ave. Utiliza un termómetro de carne para comprobar la temperatura en varios puntos del pavo.
Es importante señalar que el tiempo de cocción puede variar según el horno y la posición del pavo en el mismo. Para obtener mejores resultados, es recomendable cubrir el pavo con papel aluminio durante los primeros 2 horas de cocción y luego retirar el papel para dorar la piel durante los últimos 30 minutos.
Una vez que el pavo esté completamente cocido, déjalo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pavo esté más jugoso.
Con estos consejos, podrás cocinar un pavo de 5 kilos perfectamente dorado y jugoso en el horno. ¡Buen provecho!
Espero que hayan disfrutado de esta deliciosa receta de pavo marinado al horno. No olviden ajustar los ingredientes a su gusto y seguir los tiempos de cocción adecuados para obtener un resultado perfecto. ¡Buen provecho!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!