Preparación
⏱ 1H
Cocinado
⏱ 3H
Porciones
🧆 8 porciones
Calorías
🔥 –
Pavo relleno a la naranja
Ingredientes:
- 1 pavo de 5 kg
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 ramas de romero fresco
- 2 ramas de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Enjuagar el pavo y secarlo con papel absorbente.
- En una sartén, derretir la mantequilla y dorar la cebolla y el ajo.
- Agregar el romero y el tomillo y mezclar bien.
- Rellenar el pavo con la mezcla de cebolla y hierbas.
- Colocar el pavo en una bandeja para hornear y salpimentarlo al gusto.
- Agregar el jugo de naranja, el vino blanco y el caldo de pollo a la bandeja.
- Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear por 2 horas.
- Retirar el papel de aluminio y hornear por 1 hora más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
- Dejar reposar el pavo por 10 minutos antes de cortarlo.
Curiosidades
Si quieres sorprender a tus invitados en una cena especial, te recomendamos preparar un delicioso pavo relleno a la naranja. Esta receta es ideal para celebraciones como Navidad o Acción de Gracias, ya que el pavo es uno de los platos más tradicionales en estas fechas.
La combinación del sabor del pavo con la frescura de la naranja es simplemente espectacular. Además, la preparación de este platillo es más sencilla de lo que parece, solo necesitarás algunos ingredientes y un poco de tiempo y paciencia.
Sigue leyendo para descubrir cómo preparar un delicioso pavo relleno a la naranja que dejará a todos tus invitados con ganas de repetir.
Precio promedio para preparar un delicioso pavo relleno en casa
Preparar un pavo relleno en casa puede ser una tarea deliciosa y gratificante para compartir en familia. Sin embargo, es importante tener en cuenta el precio promedio de los ingredientes necesarios para hacerlo.
Para hacer una deliciosa receta de pavo relleno a la naranja, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pavo entero: El precio promedio de un pavo entero de 6 a 8 kilos puede variar entre los $500 y $800 pesos, dependiendo de la calidad y la temporada.
- Naranjas: Para una receta de pavo relleno a la naranja, necesitarás al menos 4 naranjas. El precio promedio de una bolsa con 12 naranjas es de $30 a $50 pesos.
- Manzanas: Para darle un toque dulce y suave a la receta, necesitarás 2 manzanas. El precio promedio de una bolsa con 6 manzanas es de $30 a $50 pesos.
- Cebolla: Una cebolla mediana es suficiente para la receta y su precio promedio es de $5 a $10 pesos.
- Ajo: Necesitarás 2 dientes de ajo, cuyo precio promedio es de $5 a $10 pesos.
- Mantequilla: Para darle sabor y jugosidad al pavo, necesitarás al menos 100 gramos de mantequilla. El precio promedio de 100 gramos de mantequilla es de $15 a $20 pesos.
- Sal y pimienta: Para sazonar el pavo, necesitarás sal y pimienta al gusto, cuyos precios son de $5 a $10 pesos cada uno.
- Caldo de pollo: Para cocinar el pavo y darle más sabor, necesitarás medio litro de caldo de pollo. El precio promedio de medio litro de caldo de pollo es de $10 a $20 pesos.
En total, el precio promedio de los ingredientes para preparar un delicioso pavo relleno a la naranja en casa puede oscilar entre $600 y $1000 pesos, dependiendo de la calidad y la cantidad de los ingredientes que utilices. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el costo puede variar según la región y la temporada.
¡Anímate a preparar un pavo relleno a la naranja en casa y sorprende a tu familia con una deliciosa cena navideña!
Tiempo de cocción perfecto para un pavo de 5 kilos en el horno
Si estás planeando cocinar un pavo relleno a la naranja para una ocasión especial, es importante que conozcas el tiempo de cocción perfecto para asegurarte de que el pavo quede jugoso y bien cocido.
Para un pavo de 5 kilos en el horno, se recomienda un tiempo de cocción de aproximadamente 3 horas y media a 4 horas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo de la temperatura del horno y de la cantidad de relleno que se haya utilizado en el pavo.
Para asegurarte de que el pavo esté completamente cocido, puedes utilizar un termómetro de carne para medir la temperatura interna del ave. La temperatura interna debe ser de al menos 75 grados Celsius en las partes más gruesas del pavo, incluyendo el muslo y la pechuga.
Es importante que el pavo se cocine lentamente para que el relleno tenga tiempo suficiente para cocinarse completamente y para que el ave quede jugosa y bien cocida. Si el pavo comienza a dorarse demasiado rápido, puedes cubrirlo con papel de aluminio para evitar que se queme.
Una vez que el pavo esté completamente cocido, es importante dejarlo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan en el pavo y que la carne quede más jugosa y tierna.
En resumen, el tiempo de cocción perfecto para un pavo de 5 kilos en el horno para una receta de pavo relleno a la naranja es de aproximadamente 3 horas y media a 4 horas, dependiendo de la temperatura del horno y de la cantidad de relleno utilizado. Recuerda utilizar un termómetro de carne para asegurarte de que el pavo esté completamente cocido antes de servirlo.
Calcula la cantidad exacta de pavo para una cena de 20 personas
Si estás planeando una cena para 20 personas y quieres preparar un delicioso pavo relleno a la naranja, es importante calcular la cantidad exacta de pavo que necesitarás para asegurarte de que todos tus invitados queden satisfechos.
Para calcular la cantidad de pavo necesaria, debes tener en cuenta varios factores, como el tamaño del pavo, la cantidad de carne que quieres que cada persona consuma y si planeas tener sobras o no.
Tamaño del pavo: Para una cena de 20 personas, se recomienda comprar un pavo de al menos 7-8 kilos.
Cantidad de carne por persona: Se recomienda que cada persona tenga al menos 200-250 gramos de carne de pavo. Si quieres tener sobras, puedes calcular 300 gramos por persona.
Cálculo de la cantidad de pavo: Para calcular la cantidad exacta de pavo que necesitarás, multiplica la cantidad de carne por persona por la cantidad de personas que estarán en la cena. Por ejemplo, si quieres que cada persona tenga 250 gramos de carne y estarán 20 personas, necesitarás 5 kilos de pavo (250 gramos x 20 personas = 5000 gramos o 5 kilos).
Una vez que hayas calculado la cantidad de pavo que necesitas, puedes comenzar a preparar esta deliciosa receta de pavo relleno a la naranja. ¡Seguro que todos tus invitados quedarán impresionados!
Tiempo recomendado para precalentar el horno antes de cocinar un pavo.
Para cocinar un delicioso pavo relleno a la naranja, es importante precalentar adecuadamente el horno antes de colocar el ave. De esta manera, se asegura una cocción uniforme y una textura jugosa.
El tiempo recomendado para precalentar el horno antes de cocinar un pavo varía según el tipo de horno y su tamaño, pero en general se recomienda precalentarlo durante al menos 20-30 minutos a una temperatura de 180-200 grados Celsius.
Es importante asegurarse de que el horno esté completamente caliente antes de colocar el pavo, ya que de lo contrario la cocción puede ser irregular y el resultado final no será el deseado.
Una vez que el horno esté caliente, se puede colocar el pavo relleno a la naranja y ajustar la temperatura y el tiempo de cocción según las instrucciones de la receta específica.
Recuerda que es importante seguir las instrucciones de cocción con cuidado para garantizar un pavo perfectamente cocido y delicioso.
¡Y así terminamos nuestro recorrido por la deliciosa receta de pavo relleno a la naranja! Espero que hayan disfrutado de cocinar y saborear este platillo tanto como yo. ¡Hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!