Pavo relleno al vino tinto: la receta perfecta para sorprender en Navidad

Preparación

⏱ 30M

Cocinado

⏱ 4H

Porciones

🧆 8 porciones

Calorías

🔥 –

Características:

cena navideña, pavo, relleno, vino tinto

Pavo Relleno al Vino Tinto

Ingredientes:

1. 1 pavo de 5 kg
2. 1 taza de vino tinto
3. 1 cebolla
4. 2 dientes de ajo
5. 2 ramas de tomillo fresco
6. 2 ramas de romero fresco
7. 3 tazas de pan rallado
8. 1 taza de caldo de pollo
9. 1/2 taza de aceite de oliva
10. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Picar finamente la cebolla y el ajo.
3. En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agregar el pan rallado y el caldo de pollo a la sartén y mezclar bien.
5. Agregar las ramas de tomillo y romero fresco y mezclar bien.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Rellenar el pavo con la mezcla de pan rallado y cerrar con palillos.
8. Colocar el pavo en una bandeja para horno y rociar con el vino tinto.
9. Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear por 3 horas.
10. Quitar el papel aluminio y continuar horneando por 1 hora más, hasta que esté dorado.
11. Dejar reposar el pavo por 10 minutos antes de cortar y servir.

Curiosidades

Si estás buscando una receta que te permita sorprender a tus invitados en una cena especial, te recomendamos que pruebes nuestro delicioso pavo relleno al vino tinto. Este plato es una excelente opción para las festividades de Navidad o de Año Nuevo, pero también puedes disfrutarlo en cualquier otra ocasión especial.

La combinación del sabor suave del pavo con el intenso aroma del vino tinto y las especias crean una mezcla perfecta para el paladar. Además, el relleno de castañas, manzanas y salvia aporta una textura crujiente y un toque dulce que complementa el sabor del pavo.

Preparar este plato no es complicado, pero requiere un poco de tiempo y paciencia. Sin embargo, el resultado final valdrá la pena el esfuerzo. A continuación, te explicamos los pasos a seguir para cocinar el pavo relleno al vino tinto de forma fácil y sencilla.

¡Y así terminamos nuestra receta de pavo relleno al vino tinto! Esperamos que hayan disfrutado del proceso y que el resultado final sea delicioso. ¡Buen provecho!

Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!