pavo relleno con frutos secos

Preparación

⏱ 30M

Cocinado

⏱ 3H

Porciones

🧆 8 porciones

Calorías

🔥 520 kcal

Receta de pavo relleno con frutos secos

Pavo relleno con frutos secos

Pavo relleno con frutos secos

Ingredientes

  • 1 pavo de 5 kg
  • 2 tazas de pan rallado
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de pasas
  • 1/2 taza de almendras picadas
  • 1/2 taza de piñones
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Limpiar y deshuesar el pavo, reservando los huesos y las vísceras para hacer el caldo de pollo.
  3. En una sartén grande, dorar la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
  4. Agregar las nueces, las pasas, las almendras y los piñones. Saltear durante 5 minutos.
  5. Agregar el pan rallado y mezclar bien.
  6. Rellenar el pavo con la mezcla de frutos secos y coser la abertura con hilo y aguja.
  7. Colocar el pavo en una bandeja para horno y rociar con aceite de oliva.
  8. Agregar el vino blanco y el caldo de pollo a la bandeja.
  9. Cubrir el pavo con papel de aluminio y hornear durante 2 horas.
  10. Retirar el papel de aluminio y hornear por 1 hora más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
  11. Dejar reposar el pavo durante 10 minutos antes de servir.

Curiosidades

Si estás buscando una receta para impresionar a tus invitados en una cena especial, el pavo relleno con frutos secos es una excelente opción. Esta preparación lleva un poco más de tiempo y esfuerzo que otras recetas de pavo, pero el resultado final es delicioso y sorprendente.

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La combinación de los frutos secos con la carne de pavo crea una textura única y un sabor muy especial. Además, los frutos secos aportan nutrientes y fibra, lo que hace de esta receta una opción saludable y deliciosa.

Si estás dispuesto a probar algo nuevo y sorprender a tus invitados con una receta elegante y exquisita, sigue leyendo para descubrir cómo hacer un pavo relleno con frutos secos.

¡Y así concluye nuestra receta de pavo relleno con frutos secos! Esperamos que hayan disfrutado de este delicioso plato y que hayan aprendido algo nuevo en el proceso. ¡Hasta la próxima!

Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!

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