Preparación
⏱ 1H
Cocinado
⏱ 4H
Porciones
🧆 –
Calorías
🔥 450 kcal
Pavo Relleno de Trifongo
Una deliciosa receta de pavo relleno de trifongo para disfrutar en la cena de Navidad.
Ingredientes
- 1 pavo de 5 kg
- 1 taza de arroz
- 2 plátanos verdes
- 2 plátanos maduros
- 1 yuca
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cdta. de comino
- 1 cdta. de sal
- 1/2 cdta. de pimienta
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar y cortar en cubos los plátanos verdes, los plátanos maduros y la yuca. Cocinar en agua con sal hasta que estén suaves.
- Escurrir el agua y hacer un puré con los plátanos y la yuca. Reservar.
- Cocinar el arroz en agua con sal según las instrucciones del paquete. Reservar.
- Picar la cebolla, el ajo y el pimiento.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
- Agregar el arroz cocido y el puré de plátano y yuca al sofrito. Condimentar con comino, sal y pimienta. Mezclar bien y reservar.
- Lavar el pavo y secarlo con papel absorbente. Rellenar el pavo con la mezcla de trifongo y cerrar con palillos de madera.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno y cubrir con papel aluminio. Hornear por 3 horas.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 1 hora más o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Servir el pavo relleno de trifongo caliente.
Curiosidades
¿Estás buscando una receta deliciosa y diferente para preparar tu pavo de Navidad o Acción de Gracias? ¡No busques más! En esta ocasión te presentamos una receta de pavo relleno de trifongo, una combinación de sabores caribeños que te dejará con ganas de repetir.
El trifongo es un plato típico de la cocina dominicana, que se elabora con plátanos maduros, yuca y ñame frito y luego se mezcla todo junto. En esta receta, el trifongo se utiliza como relleno para el pavo, lo que le da un toque exótico y delicioso.
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para preparar un pavo relleno de trifongo que dejará a todos tus invitados felices y satisfechos.
¡Gracias por acompañarnos en la preparación de este delicioso pavo relleno de trifongo! Esperamos que hayan disfrutado tanto como nosotros cocinándolo juntos. ¡Hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!