Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 1H30M
Porciones
🧆 6 porciones
Calorías
🔥 350 kcal
Pechuga de pavo relleno al horno
Ingredientes:
- 1 pechuga de pavo de 2 kg
- 2 tazas de pan molido
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/2 taza de aceitunas picadas
- 1/2 taza de pasas
- 2 huevos
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un recipiente, mezclar el pan molido con la leche y dejar reposar por unos minutos.
- Agregar la cebolla, el pimiento, las aceitunas, las pasas, los huevos, la sal y la pimienta a la mezcla de pan molido con leche. Mezclar bien.
- Colocar la pechuga de pavo en una tabla y abrirla por la mitad.
- Colocar la mezcla de pan molido con leche sobre la pechuga abierta y enrollarla formando un rollo.
- Atar el rollo de pechuga con hilo de cocina para que no se desarme.
- Colocar el rollo de pechuga en una bandeja para horno y rociar con aceite de oliva y vino blanco.
- Hornear durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que la pechuga esté cocida y dorada.
- Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortar en rodajas.
- Servir caliente y disfrutar.
Curiosidades
Si buscas una receta deliciosa para sorprender a tus invitados en una cena especial, la pechuga de pavo relleno al horno es una excelente opción. Con un relleno de ingredientes sabrosos y una textura jugosa y tierna, este plato se convertirá en un éxito en cualquier mesa.
Para preparar esta receta, necesitarás ingredientes como pechuga de pavo deshuesada, pan rallado, cebolla, ajo, pimiento, aceitunas, pasas, entre otros. Además, deberás contar con utensilios de cocina como cuchillos, tabla de cortar, sartén y horno.
En cuanto al proceso de preparación, no te preocupes si no tienes mucha experiencia en la cocina, ya que el paso a paso es sencillo y fácil de seguir. Solo necesitas un poco de paciencia y atención a los tiempos de cocción.
En resumen, la pechuga de pavo relleno al horno es una receta deliciosa y elegante que te permitirá lucirte como un chef experimentado sin demasiado esfuerzo. ¡Anímate a probarla y disfrútala con tus seres queridos!
Todo lo que necesitas saber sobre el precio de la pechuga de pavo por kilogramo
Si estás pensando en hacer una deliciosa receta de pechuga de pavo relleno al horno, es importante que conozcas el precio de la pechuga de pavo por kilogramo. Esta información te ayudará a planificar tu presupuesto para la cena y a elegir la mejor opción para tu bolsillo.
El precio de la pechuga de pavo puede variar dependiendo de varios factores, entre ellos:
- Temporada: Durante las fiestas de fin de año, el precio de la pechuga de pavo tiende a aumentar debido a la alta demanda. Por lo tanto, si planeas cocinar pavo en Navidad o Año Nuevo, es probable que tengas que pagar un poco más por la pechuga.
- Tamaño: El precio de la pechuga de pavo por kilogramo también puede variar dependiendo del tamaño que elijas. Por lo general, las pechugas más grandes son más caras que las más pequeñas.
- Marca: Al igual que con cualquier otro producto, el precio de la pechuga de pavo también puede variar dependiendo de la marca que elijas. Las marcas más reconocidas y prestigiosas tienden a ser más caras que las marcas genéricas.
En general, el precio de la pechuga de pavo por kilogramo suele rondar los 150 a 200 pesos en México. Sin embargo, como mencionamos anteriormente, este precio puede variar dependiendo de los factores mencionados anteriormente.
Es importante que, al comprar tu pechuga de pavo, verifiques la fecha de caducidad y la calidad de la carne. Una pechuga de pavo fresca y de alta calidad asegurará el éxito de tu receta y la satisfacción de tus invitados.
En resumen, si estás buscando hacer una deliciosa pechuga de pavo relleno al horno, es importante que tengas en cuenta el precio de la pechuga de pavo por kilogramo. Recuerda que este precio puede variar dependiendo de la temporada, el tamaño y la marca que elijas. Verifica siempre la calidad y la fecha de caducidad de tu pechuga de pavo para asegurar una cena deliciosa y exitosa.
Todo lo que necesitas saber sobre la ubicación de la pechuga en el pavo
Si estás buscando hacer una deliciosa receta de pechuga de pavo relleno al horno, es importante que sepas dónde se encuentra la pechuga en el pavo y cómo prepararla adecuadamente para obtener los mejores resultados.
La pechuga de pavo se encuentra en la parte delantera del ave, justo debajo del cuello. Es la parte más grande y magra del pavo, y también es la más fácil de cocinar. A menudo se utiliza en recetas de pavo relleno, ya que es fácil de cortar y servir en porciones individuales.
Para preparar la pechuga de pavo para cocinar, primero debes retirar la piel y cualquier grasa visible. Esto ayudará a reducir la cantidad de grasa en la carne y permitirá que el relleno se adhiera mejor a la carne. Si prefieres dejar la piel, asegúrate de pincelarla con mantequilla o aceite para que quede dorada y crujiente durante la cocción.
Para cocinar la pechuga de pavo rellena al horno, se recomienda cocinarla a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 20 minutos por cada medio kilo de carne. Es importante asegurarse de que la temperatura interna de la carne alcance los 75°C antes de servirla para garantizar que esté completamente cocida.
Al cortar la pechuga de pavo rellena, es importante hacerlo en rodajas finas para que sea más fácil de servir y para que los invitados puedan disfrutar del relleno en cada bocado. También es importante dejar reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla para permitir que los jugos se redistribuyan y mantener la carne jugosa y tierna.
En resumen, la pechuga de pavo es la parte más grande y magra del pavo, y se encuentra en la parte delantera del ave. Para prepararla adecuadamente, debes retirar la piel y cualquier grasa visible, y cocinarla a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 20 minutos por cada medio kilo de carne. Al cortar la pechuga de pavo rellena, es importante hacerlo en rodajas finas y dejarla reposar antes de servirla para mantener la carne jugosa y tierna.
Peso exacto del filete de pechuga de pavo: todo lo que necesitas saber
Para preparar una deliciosa receta de pechuga de pavo relleno al horno, es importante conocer el peso exacto del filete de pechuga de pavo que vas a utilizar. De esta manera, podrás calcular el tiempo de cocción necesario para que la carne quede perfectamente cocida y jugosa.
El peso del filete de pechuga de pavo puede variar considerablemente dependiendo del tamaño del ave y del corte que se utilice. En general, se considera que una porción de carne de pechuga de pavo debe tener alrededor de 150 gramos. Sin embargo, es posible encontrar filetes de pechuga de pavo que pesen desde 100 gramos hasta más de 500 gramos.
Para determinar el peso exacto del filete de pechuga de pavo que vas a utilizar en tu receta, lo mejor es pesarlo con una báscula de cocina. Si no tienes una báscula, también puedes hacer una estimación visual del peso utilizando una tabla de referencia que te permita identificar el tamaño y grosor del filete.
Recuerda que el peso del filete de pechuga de pavo es un factor clave a la hora de determinar el tiempo de cocción necesario para que la carne quede bien cocida y jugosa. Si el filete es demasiado grande, es posible que necesites aumentar el tiempo de cocción o ajustar la temperatura del horno para evitar que se queme en la superficie antes de que el interior esté completamente cocido.
En resumen, conocer el peso exacto del filete de pechuga de pavo que vas a utilizar en tu receta es fundamental para lograr un resultado perfecto. Ya sea que lo peses con una báscula o lo estimes visualmente, asegúrate de tener en cuenta este factor al momento de planificar el tiempo de cocción y la temperatura del horno.
Espero que hayan disfrutado de esta deliciosa receta de pechuga de pavo relleno al horno. ¡No olviden compartir conmigo sus experiencias y variaciones de esta receta! ¡Hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!