pavo bellavista

Preparación

⏱ 30M

Cocinado

⏱ 3H

Porciones

🧆 10 porciones

Calorías

🔥 500 kcal

Características:

Receta de Pavo Bellavista

Pavo Bellavista

Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en Navidad. El pavo queda jugoso y con un sabor delicioso gracias a la mezcla de ciruelas pasas, arándanos secos y nueces. ¡Anímate a prepararlo!

Ingredientes

  1. 1 pavo de 5 kg
  2. 1 taza de vino blanco
  3. 1 taza de caldo de pollo
  4. 1 cebolla picada
  5. 4 dientes de ajo picados
  6. 1 taza de ciruelas pasas
  7. 1 taza de arándanos secos
  8. 1 taza de nueces picadas
  9. 1 taza de pan rallado
  10. 1 cucharada de tomillo
  11. 1 cucharada de romero
  12. 1 cucharada de sal
  13. 1 cucharada de pimienta negra molida
  14. 1 taza de mantequilla

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Lavar el pavo y secarlo con papel absorbente.
  3. En un recipiente, mezclar la cebolla, el ajo, las ciruelas pasas, los arándanos secos, las nueces, el pan rallado, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
  4. Rellenar el pavo con la mezcla anterior y cerrarlo con palillos.
  5. Colocar el pavo en una fuente para horno y untarlo con la mantequilla derretida.
  6. Agregar el vino blanco y el caldo de pollo a la fuente.
  7. Cubrir la fuente con papel aluminio y hornear por 2 horas.
  8. Retirar el papel aluminio y hornear por 1 hora más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
  9. Retirar el pavo del horno, dejar reposar por 10 minutos y servir acompañado de la salsa de la fuente.

Curiosidades

¿Buscas una receta deliciosa y elegante para sorprender a tus invitados en una cena especial? Entonces, el pavo bellavista es la opción perfecta.

Este plato combina sabores dulces y salados, con una textura crujiente y jugosa que lo hace irresistible. Además, su presentación es impresionante, convirtiéndolo en un plato digno de cualquier ocasión especial.

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Si quieres impresionar a tus invitados con un platillo exquisito y elegante, sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso pavo bellavista.

¡Y así terminamos con la preparación del delicioso pavo bellavista! Espero que hayan disfrutado del proceso tanto como yo. No olviden seguir las instrucciones al pie de la letra para obtener el mejor resultado. ¡Buen provecho y hasta la próxima!

Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!

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