Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 5H
Porciones
🧆 8 porciones
Calorías
🔥 350 kcal
Pavo Estilo Americano
Una receta deliciosa para preparar el pavo de Acción de Gracias al estilo americano
Ingredientes
- 1 pavo de 5-6 kg
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 ramas de romero fresco
- 2 ramas de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Lavar y secar el pavo.
- En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves.
- Agregar el caldo de pollo, el vino blanco, el romero y el tomillo y cocinar por 5 minutos.
- Sazonar el pavo con sal y pimienta por dentro y por fuera.
- Colocar el pavo en una bandeja para hornear y verter la mezcla de caldo y hierbas sobre él.
- Cubrir con papel aluminio y hornear durante 4 horas.
- Retirar el papel aluminio y hornear durante 1 hora más o hasta que el pavo esté dorado.
- Dejar reposar el pavo durante 15 minutos antes de cortar y servir.
Curiosidades
Si hay un plato que representa la tradición culinaria de Estados Unidos en las festividades de fin de año, ese es el pavo estilo americano. Se trata de una receta que ha pasado de generación en generación y que se ha convertido en un clásico de la mesa navideña y del Día de Acción de Gracias.
La preparación de este pavo es sencilla, pero requiere de tiempo y paciencia para lograr un resultado perfecto. El secreto está en la marinada y en la cocción lenta que permite que la carne quede jugosa y tierna.
Si quieres sorprender a tus invitados con un sabor auténtico de Estados Unidos, sigue leyendo para conocer los ingredientes y pasos necesarios para preparar un delicioso pavo estilo americano.
Los mejores pavos para disfrutar en la cena de Navidad
La cena de Navidad es una de las celebraciones más importantes del año, y el pavo es el plato principal de la mesa. Si estás buscando la mejor opción para disfrutar en tu cena de Navidad, estos son algunos de los mejores pavos que puedes elegir.
Pavo orgánico
El pavo orgánico es una excelente opción para aquellos que buscan un pavo más saludable y con menos químicos. Estos pavos son criados sin el uso de pesticidas o antibióticos y se alimentan de una dieta natural. Además, su sabor es mucho más auténtico y delicioso.
Pavo de corral
El pavo de corral es otra opción saludable y deliciosa. Estos pavos se crían en espacios más grandes y tienen más libertad para moverse. La carne del pavo de corral es más sabrosa y tierna, lo que lo convierte en una excelente opción para la cena de Navidad.
Pavo ahumado
Si estás buscando algo diferente y con un sabor ahumado, un pavo ahumado es la opción perfecta. El ahumado le da un sabor único y delicioso al pavo, y es una excelente opción para aquellos que buscan un sabor más intenso.
Pavo relleno
El pavo relleno es una opción clásica para la cena de Navidad. El relleno le da un sabor extra al pavo y lo hace más jugoso. Si estás buscando un pavo con un sabor más tradicional, el pavo relleno es la opción perfecta.
Pavo con hierbas
El pavo con hierbas es una excelente opción para aquellos que buscan un sabor más fresco y aromático. Las hierbas le dan al pavo un sabor más auténtico y delicioso. Si te gusta el sabor de las hierbas, entonces el pavo con hierbas es la opción perfecta para ti.
En definitiva, hay muchas opciones diferentes para elegir el mejor pavo para tu cena de Navidad. Ya sea que prefieras un pavo orgánico, de corral, ahumado, relleno o con hierbas, hay una opción para todos los gustos. ¡Disfruta de tu delicioso pavo en la cena de Navidad!
Todo lo que necesitas saber sobre el peso del pavo de Navidad
El peso del pavo de Navidad es uno de los aspectos más importantes a considerar al momento de cocinar este delicioso platillo. Si no sabes cuánto pesa el pavo que necesitas, aquí te decimos todo lo que necesitas saber al respecto.
Lo primero que debes considerar es el número de personas que servirás con el pavo. Generalmente, se recomienda que cada persona coma alrededor de 1 libra de pavo, por lo que si tienes 10 invitados, necesitarás un pavo de al menos 10 libras.
Otro aspecto importante es el tipo de pavo que comprarás. Si buscas un pavo fresco, es posible que puedas encontrar opciones de diferentes tamaños en tu supermercado local. Si, por otro lado, prefieres un pavo congelado, deberás buscar uno que se adapte a tus necesidades de tamaño.
Si decides comprar un pavo congelado, asegúrate de descongelarlo adecuadamente antes de cocinarlo. Para hacerlo, coloca el pavo en el refrigerador durante varios días antes de cocinarlo. Se recomienda descongelar el pavo a una temperatura de 40 grados Fahrenheit o menos.
En resumen, el peso del pavo de Navidad es un aspecto importante a considerar para asegurarte de tener suficiente comida para todos tus invitados. Asegúrate de comprar un pavo que se adapte a tus necesidades de tamaño y descongelarlo adecuadamente antes de cocinarlo. ¡Disfruta de tu delicioso pavo de Navidad estilo americano!
Cómo cortar el pavo perfectamente en Acción de Gracias: Tips y trucos
El pavo es uno de los platillos más importantes en la cena de Acción de Gracias en los Estados Unidos. Pero, ¿cómo se corta el pavo perfectamente para que todos puedan disfrutar de la deliciosa carne? Aquí te presentamos algunos tips y trucos que te ayudarán a lograrlo.
Paso 1:Deja reposar el pavo durante al menos 20 minutos antes de empezar a cortarlo. Esto permitirá que los jugos se distribuyan uniformemente en la carne y sea más fácil de cortar.
Paso 2:Retira las alas y las piernas del pavo. Utiliza un cuchillo afilado para separar las articulaciones y cortar la piel y la carne. Coloca las piezas en un plato aparte.
Paso 3:Encuentra el hueso central del pavo y corta alrededor de él para separar las dos pechugas. Corta la carne en rebanadas finas y colócalas en un plato.
Paso 4:Corta la carne de las piernas y las alas en rebanadas finas y colócalas en un plato aparte. Si quieres, puedes cortar la carne de las piernas y las alas en pedazos más pequeños para facilitar la degustación.
Paso 5:Coloca los platos de carne en la mesa de manera que todos los comensales puedan alcanzarlos fácilmente. Sirve el pavo con los acompañamientos tradicionales de Acción de Gracias, como puré de papas, arándanos y salsa de arándanos.
Siguiendo estos simples tips y trucos, podrás cortar el pavo perfectamente en Acción de Gracias y hacer que todos tus invitados disfruten de una deliciosa cena. ¡Feliz Acción de Gracias!
Probando el delicioso sabor de la carne de pavo: todo lo que necesitas saber.
El pavo es una carne blanca muy saludable y deliciosa que se ha convertido en un plato tradicional de la gastronomía estadounidense. Es una opción perfecta para aquellos que buscan reducir el consumo de carne roja y mantener una dieta equilibrada. Si aún no has probado el sabor delicioso de la carne de pavo, ¡te estás perdiendo de algo muy especial!
Para preparar un delicioso pavo al estilo americano, es importante que sepas algunos detalles importantes:
- El tamaño del pavo: lo ideal es que el tamaño del pavo esté en función del número de comensales. Se estima que para cada persona se necesitan entre 250 y 300 gramos de carne.
- El marinado: es importante marinar el pavo para darle sabor y evitar que se seque durante la cocción. Puedes usar una mezcla de hierbas y especias, o simplemente jugo de naranja y limón.
- La cocción: para que el pavo quede jugoso y tierno, es importante cocinarlo a una temperatura baja y constante. Se recomienda cocinar el pavo a 160 grados centígrados durante 20 minutos por cada kilogramo de carne.
- El relleno: muchas personas prefieren rellenar el pavo con pan, hierbas y especias para darle un sabor adicional. Si decides hacerlo, asegúrate de que el relleno esté completamente cocido antes de servirlo.
En resumen, preparar un pavo al estilo americano es muy sencillo y puede ser una excelente opción para una cena familiar o incluso para una gran celebración. ¡No te quedes sin probarlo!
¡Y así concluimos nuestra receta de pavo estilo americano! Esperamos que hayan disfrutado de este platillo y que se animen a prepararlo para su próxima cena o evento especial. Recuerden seguir las instrucciones al pie de la letra y no olviden el toque secreto: ¡mucho amor en la preparación! ¡Hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!