pavo relleno de castañas

Preparación

⏱ 30M

Cocinado

⏱ 3H

Porciones

🧆 8 porciones

Calorías

🔥 –

Características:

Receta de pavo relleno de castañas

Pavo relleno de castañas

Esta receta de pavo relleno de castañas es perfecta para celebraciones especiales como la Navidad o el Día de Acción de Gracias. El relleno de castañas le da un toque dulce y delicioso al pavo, y el resultado es un plato espectacular que seguro encantará a todos tus invitados.

Ingredientes

  1. 1 pavo de 5 kg
  2. 1 kg de castañas
  3. 200 g de panceta
  4. 2 cebollas
  5. 2 dientes de ajo
  6. 1 ramita de romero
  7. 1 ramita de tomillo
  8. 1 taza de vino blanco
  9. 1 taza de caldo de pollo
  10. Aceite de oliva
  11. Sal y pimienta

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Pelar y picar las cebollas y los ajos.
  3. Picar la panceta y las hierbas.
  4. En una sartén, dorar la panceta en aceite de oliva.
  5. Agregar las cebollas y los ajos y cocinar hasta que estén dorados.
  6. Agregar las castañas y las hierbas y cocinar por unos minutos.
  7. Rellenar el pavo con la mezcla de castañas.
  8. Atar el pavo con hilo de cocina para que mantenga su forma.
  9. Colocar el pavo en una bandeja para horno y rociar con aceite de oliva.
  10. Agregar el vino blanco y el caldo de pollo a la bandeja.
  11. Cubrir con papel aluminio y hornear por 2 horas y media.
  12. Retirar el papel aluminio y hornear por 30 minutos más para que el pavo se dore.
  13. Retirar del horno y dejar reposar por unos minutos antes de cortar y servir.

Curiosidades

Si estás buscando una receta que te permita impresionar a tus invitados en una cena especial, el pavo relleno de castañas es una excelente opción. Con su sabor único y suave textura, este plato se convertirá en el protagonista de tu mesa. Además, su preparación es más sencilla de lo que podrías pensar.

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Ingredientes:

  • 1 pavo de 4 kg aproximadamente
  • 1 kg de castañas peladas
  • 2 cebollas picadas
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Con estos ingredientes, podrás disfrutar de un pavo relleno de castañas que dejará a todos tus invitados encantados. Sigue los pasos de la receta y sorpréndete con el resultado final. ¡Buen provecho!

¡Y así terminamos la preparación de nuestro delicioso pavo relleno de castañas! Espero que hayan disfrutado de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!

Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!

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