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Cocinado
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Porciones
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Calorías
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Pavo relleno con salsa de arándanos
Ingredientes:
- 1 pavo de 4-5 kg
- 1 taza de arándanos frescos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 ramita de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Limpiar bien el pavo por dentro y por fuera. Secar con papel absorbente.
- En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar el pan rallado, las pasas, las nueces y el tomillo. Salpimentar al gusto y mezclar bien.
- Rellenar el pavo con la mezcla y cerrar con palillos.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno y untar con un poco de mantequilla derretida.
- Hornear el pavo durante 3 horas, aproximadamente, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Mientras tanto, en una olla, mezclar los arándanos, el azúcar y el agua. Cocinar a fuego medio hasta que los arándanos estén suaves y la salsa tenga una consistencia espesa.
- Servir el pavo caliente, acompañado de la salsa de arándanos.
Curiosidades
Si estás buscando una receta espectacular para impresionar a tus invitados en una cena especial, este pavo relleno con salsa de arándanos es la opción perfecta.
La combinación de sabores entre la carne jugosa del pavo y la dulzura de la salsa de arándanos es irresistible. Además, el relleno de pan, manzanas y salchichas le da un toque extra de sabor y textura.
Preparar este plato puede parecer complicado, pero con un poco de paciencia y siguiendo los pasos correctamente, obtendrás un resultado delicioso y digno de cualquier chef profesional.
Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y pasos necesarios para preparar este pavo relleno con salsa de arándanos que dejará a todos con ganas de repetir.
Espero que hayan disfrutado de esta receta de pavo relleno con salsa de arándanos tanto como yo. Les deseo un buen día y ¡buen provecho!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!