Preparación
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Cocinado
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Porciones
🧆 4 porciones
Calorías
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Receta de Thanksgiving sin Pavo
Esta receta es una deliciosa opción para la cena de Thanksgiving sin utilizar pavo.
Ingredientes
- 2 tazas de puré de papas
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de relleno para tarta de manzana
- 1 taza de zanahorias en rodajas
- 1 taza de guisantes
- 1 taza de calabaza en puré
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 taza de nueces picadas
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar las zanahorias en una bandeja para horno y rociar con una cucharada de aceite de oliva. Hornear durante 15 minutos.
- Mezclar el puré de papas con mantequilla, sal y pimienta negra. Colocar en un plato para hornear y espolvorear con nueces picadas. Hornear durante 20 minutos.
- Mezclar los arándanos con una cucharada de azúcar. Colocar en una cazuela y hornear durante 15 minutos.
- Mezclar el relleno para tarta de manzana con la calabaza en puré. Colocar en una cazuela y hornear durante 20 minutos.
- Cocinar los guisantes en agua con sal durante 10 minutos. Escurrir y servir.
Curiosidades
El Día de Acción de Gracias es una festividad muy importante en los Estados Unidos, y tradicionalmente se celebra con un gran banquete que incluye un pavo asado al horno. Sin embargo, si eres vegetariano o simplemente no te apetece cocinar un pavo entero, no te preocupes, ¡también hay opciones deliciosas para ti!
En esta receta te enseñaremos cómo preparar un plato principal para Thanksgiving sin pavo, que seguramente sorprenderá a tus invitados con su sabor delicioso y su presentación impresionante.
Así que, siéntete libre de experimentar y dejar que tu creatividad culinaria vuele alto mientras te preparamos para una celebración de Thanksgiving sin pavo que será inolvidable.
Elementos imprescindibles para una cena de Acción de Gracias perfecta
Si bien el pavo es el plato principal tradicional en la cena de Acción de Gracias, existen muchas opciones para aquellos que desean variar un poco. En esta ocasión, te ofrecemos una deliciosa receta sin pavo y te presentamos los elementos imprescindibles para una cena de Acción de Gracias perfecta.
- Un plato principal sustituto: En lugar de pavo, puedes optar por una lasaña de verduras, un pastel de carne vegetariano o incluso un asado de seitan. Lo importante es que sea un plato principal sustancioso y sabroso.
- Guarniciones variadas: Las guarniciones son una parte esencial de la cena de Acción de Gracias. Puedes preparar una mezcla de verduras asadas, como zanahorias, calabaza y cebolla, una ensalada de espinacas y nueces, o incluso un puré de patatas con ajo y hierbas.
- Salsas y condimentos: Las salsas y los condimentos pueden darle un toque extra de sabor a cualquier plato. Prepara una salsa de arándanos frescos, una salsa de champiñones y hierbas, o una salsa de cebolla caramelizada.
- Postre dulce: Para terminar la cena con un toque dulce, puedes preparar un pastel de calabaza, una tarta de manzana o incluso unos brownies de chocolate con nueces.
- Vino o bebidas: Para acompañar la cena, no te olvides de tener una buena botella de vino o algunas opciones de bebidas sin alcohol para los invitados que no beben.
Con estos elementos imprescindibles, podrás preparar una cena de Acción de Gracias deliciosa y variada, sin necesidad de incluir el tradicional pavo. ¡Que disfrutes de la cena!
Deliciosas opciones de comida tradicional para el Día de Acción de Gracias
El Día de Acción de Gracias es una de las celebraciones más importantes en los Estados Unidos y Canadá. Esta festividad se caracteriza por compartir una deliciosa cena en familia, donde el pavo es el plato principal. Sin embargo, si eres vegetariano o simplemente no te gusta el pavo, no tienes que preocuparte porque hay muchas opciones de comida tradicional igualmente deliciosas para disfrutar en este día tan especial.
1. Puré de papas: Este es uno de los acompañantes más populares en la cena de Acción de Gracias. Para prepararlo simplemente debes hervir papas en agua con sal hasta que estén suaves, luego las machacas y mezclas con mantequilla, leche y sal al gusto.
2. Salsa de arándanos: Una salsa de arándanos casera es el complemento perfecto para la cena de Acción de Gracias. Para hacerla solo necesitas arándanos frescos, azúcar y agua. Cocina todos los ingredientes hasta que los arándanos se rompan y la mezcla espese.
3. Relleno: El relleno es una de las guarniciones más populares en la cena de Acción de Gracias. Puedes hacerlo con pan, cebolla, apio, mantequilla y caldo de pollo. También puedes agregar frutos secos y hierbas para darle un sabor extra.
4. Camote al horno: Los camotes al horno son una opción saludable y deliciosa para la cena de Acción de Gracias. Simplemente lava y corta los camotes en rodajas, colócalos en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Hornea por 25 minutos o hasta que estén tiernos.
5. Ensalada de manzana y nueces: Si quieres agregar un plato fresco a la cena de Acción de Gracias, una ensalada de manzana y nueces es una excelente opción. Mezcla lechuga, manzanas en cubos, nueces y adereza con vinagreta de miel y mostaza.
Estas son solo algunas de las deliciosas opciones de comida tradicional que puedes disfrutar en el Día de Acción de Gracias sin tener que incluir el pavo. No olvides que lo más importante es compartir este día tan especial con tus seres queridos.
La historia detrás de la tradición del pavo en el Día de Acción de Gracias
El Día de Acción de Gracias es una festividad muy importante en los Estados Unidos y Canadá. Es una ocasión para reunirse con la familia y amigos, y disfrutar de una cena especial. La tradición de comer pavo en el Día de Acción de Gracias se remonta a la época de los peregrinos y los nativos americanos.
En 1621, los peregrinos llegaron a Plymouth, Massachusetts, después de un largo viaje en barco desde Inglaterra. Los peregrinos estaban agradecidos de haber sobrevivido al viaje y de haber encontrado un lugar seguro para vivir en el Nuevo Mundo. Los nativos americanos les enseñaron a los peregrinos cómo cultivar maíz, calabazas y frijoles, y les ayudaron a cazar animales para alimentarse.
En el otoño de 1621, los peregrinos celebraron su primera cosecha exitosa y organizaron una gran cena para agradecer a Dios por sus bendiciones. Invitaron a los nativos americanos a unirse a ellos y compartieron su comida y bebida. Se cree que el menú incluía pavo, pato, venado y pescado. Esta cena se considera la primera celebración del Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos.
A lo largo de los años, la tradición de celebrar el Día de Acción de Gracias se ha mantenido y se ha convertido en una festividad nacional en los Estados Unidos y Canadá. El pavo se ha convertido en el plato principal en la cena del Día de Acción de Gracias, y se estima que se consumen más de 45 millones de pavos en los Estados Unidos cada año en esta festividad.
Si bien la tradición del pavo en el Día de Acción de Gracias es muy arraigada en la cultura estadounidense, hay muchas otras opciones deliciosas para disfrutar en esta festividad. Si prefieres no comer pavo, puedes optar por un asado de carne, un plato de pescado o un plato vegetariano. Lo más importante es reunirse con familiares y amigos y dar gracias por las bendiciones recibidas durante el año.
Los platos tradicionales en Acción de Gracias en Estados Unidos: ¡deléitate con la gastronomía estadounidense!
Thanksgiving es uno de los días más importantes en Estados Unidos, y la comida juega un papel fundamental en esta celebración. Aunque el pavo asado es el plato más popular, hay muchas opciones deliciosas para aquellos que deseen probar algo diferente. Aquí te presentamos algunos de los platos tradicionales que se suelen servir en Acción de Gracias en Estados Unidos:
- Stuffing o relleno: Este plato consiste en una mezcla de pan, cebolla, apio, mantequilla y especias, que se hornea dentro del pavo. También se puede hacer como guarnición en una cazuela.
- Puré de patatas: Las patatas son hervidas, trituradas y mezcladas con mantequilla, leche y sal. Es un acompañamiento perfecto para el pavo y la salsa.
- Salsa de arándanos: Este condimento agridulce está hecho de arándanos, azúcar y agua. Se sirve frío y es una adición perfecta para el pavo y el stuffing.
- Camote o batata: Los camotes se cuecen al horno y se mezclan con mantequilla, canela y azúcar moreno. Es un plato dulce que se sirve como guarnición.
- Tarta de calabaza: Este postre es un clásico de Acción de Gracias. La tarta se hace con puré de calabaza, huevos, leche, azúcar y especias, como canela y nuez moscada.
Estos son solo algunos de los platos tradicionales que se sirven en Acción de Gracias en Estados Unidos. Sin embargo, hay muchas más opciones para aquellos que buscan algo diferente o quieren darle un toque personal a su cena. ¡Disfruta de la gastronomía estadounidense en este día tan especial!
¡Y así concluye nuestra receta de Thanksgiving sin pavo! Esperamos que disfrutes de este delicioso platillo en compañía de tus seres queridos y que te haya sido de ayuda nuestra alternativa vegetariana. ¡Feliz Thanksgiving!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!