Preparación
⏱ 45M
Cocinado
⏱ 4H
Porciones
🧆 10 porciones
Calorías
🔥 350 kcal
Americana de Pavo Relleno
Ingredientes:
- 1 pavo de 5 kg
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cebolla picada
- 3 tallos de apio picados
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de romero
- 1 cucharada de salvia
- 4 tazas de pan de maíz desmenuzado
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/2 taza de nueces picadas
Preparación:
- Paso 1: Precalentar el horno a 160°C.
- Paso 2: Enjuagar el pavo y secarlo con papel de cocina.
- Paso 3: En un tazón grande, mezclar la mantequilla derretida, la cebolla, el apio, la sal, la pimienta, el tomillo, el romero y la salvia.
- Paso 4: Agregar el pan de maíz desmenuzado, el arroz cocido, el caldo de pollo, los arándanos secos y las nueces picadas a la mezcla de mantequilla y especias. Mezclar bien.
- Paso 5: Rellenar el pavo con la mezcla de pan de maíz y arroz.
- Paso 6: Colocar el pavo en una bandeja para hornear y cubrir con papel de aluminio.
- Paso 7: Hornear el pavo durante 3 horas y media.
- Paso 8: Retirar el papel de aluminio y hornear durante 30 minutos más, o hasta que la piel del pavo esté dorada y crujiente.
- Paso 9: Dejar reposar el pavo durante 15 minutos antes de cortar y servir.
Curiosidades
Si estás buscando una deliciosa y tradicional receta americana para sorprender a tus invitados en una cena especial, no puedes dejar pasar el pavo relleno. Este plato es uno de los favoritos en la mesa de Acción de Gracias y Navidad en Estados Unidos.
El pavo relleno es un platillo que se lleva preparando por generaciones en las familias estadounidenses. La receta varía dependiendo de la región, pero en general consiste en un pavo sazonado y relleno con una mezcla de pan, hierbas y otros ingredientes.
En esta ocasión, te compartimos una receta clásica de pavo relleno que puedes preparar en casa. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el paso a paso de esta deliciosa receta.
Precio delicioso: ¿Cuánto cuesta preparar un pavo relleno?
El pavo relleno es uno de los platillos más populares en la cena de Acción de Gracias en Estados Unidos. Sin embargo, muchas personas se preguntan cuánto cuesta preparar un pavo relleno. En realidad, el precio puede variar dependiendo de varios factores.
Los ingredientes principales para hacer un pavo relleno son el pavo, la mezcla de relleno y los condimentos. El costo del pavo puede variar según la temporada y el tamaño del ave. Un pavo de tamaño promedio puede costar alrededor de $50 dólares. La mezcla de relleno puede ser comprada en la tienda o hecha en casa con pan, cebolla, apio y otros ingredientes. El costo de los ingredientes para la mezcla de relleno puede ser de aproximadamente $20 dólares.
Además de los ingredientes básicos, se pueden agregar otros ingredientes como hierbas, frutas y nueces para darle un toque especial al pavo relleno. Estos ingredientes pueden aumentar el costo total de la receta. Los condimentos también pueden variar en precio, pero en general no son muy caros.
En resumen, el costo total para preparar un pavo relleno puede ser de alrededor de $70 dólares, pero puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales que se agreguen. Sin embargo, considerando que un pavo relleno puede alimentar a varias personas, es una opción económica y deliciosa para celebrar la cena de Acción de Gracias o cualquier otra ocasión especial.
Guía completa para calcular el costo de cocinar un pavo en casa
Si estás pensando en cocinar un pavo relleno para una cena especial, es importante que tengas en cuenta el costo total de los ingredientes y utensilios que necesitas. Aquí te presentamos una guía completa para que puedas calcular el costo de cocinar un pavo en casa.
Ingredientes
Para preparar un pavo relleno necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pavo entero: El costo del pavo dependerá del tamaño y la calidad que elijas. Asegúrate de comprar un pavo que sea suficiente para alimentar a todos tus invitados.
- Sal y pimienta: Estos ingredientes son esenciales para dar sabor al pavo.
- Mantequilla: Necesitarás mantequilla para untar el pavo y que quede dorado y crujiente.
- Caldo de pollo: El caldo es necesario para cocinar la salsa y para que el pavo quede jugoso.
- Vegetales: Puedes añadir zanahorias, cebollas y apio para dar más sabor al pavo.
- Relleno: Elige el relleno que más te guste, puede ser de pan, arroz o incluso de frutas secas.
Utensilios
Para cocinar un pavo relleno necesitarás los siguientes utensilios:
- Asadera: Es importante tener una asadera lo suficientemente grande para que quepa el pavo.
- Termómetro de carne: Necesitarás un termómetro para saber cuándo el pavo está completamente cocido.
- Cuchillo afilado: Un cuchillo afilado te ayudará a cortar el pavo en porciones perfectas.
- Cazuela: Una cazuela te ayudará a preparar la salsa para el pavo.
Cálculo del costo
Para calcular el costo total de cocinar un pavo en casa, debes sumar el costo de todos los ingredientes y utensilios que necesitas. Ten en cuenta que algunos de estos utensilios, como la asadera y el termómetro de carne, podrás utilizarlos en otras ocasiones.
Si compras un pavo de 6 kilos, el costo promedio será de $25 por kilo, lo que significa que el pavo costará aproximadamente $150. Los demás ingredientes y utensilios, como la mantequilla, el caldo de pollo, los vegetales y el relleno, pueden costar en promedio $50.
En total, el costo de cocinar un pavo relleno en casa puede ser de $200 aproximadamente. Este costo puede variar dependiendo de la calidad y cantidad de los ingredientes que elijas y de los utensilios que ya tengas en casa.
Recuerda que cocinar un pavo relleno en casa es una gran opción para celebrar ocasiones especiales con tus seres queridos. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de una deliciosa cena en casa!
¿Sabías cuántas porciones se pueden obtener de un pavo?
Si estás pensando en preparar un delicioso pavo relleno para una cena especial, es importante que sepas cuántas porciones se pueden obtener de un pavo. De esta manera, podrás calcular la cantidad de ingredientes que necesitas y asegurarte de que todos tus invitados tengan suficiente comida.
En promedio, un pavo de tamaño estándar de 5 a 6 kg puede rendir de 10 a 12 porciones. Sin embargo, esto puede variar dependiendo del tamaño del pavo y de la cantidad de relleno que utilices. Si tienes invitados con un gran apetito, es mejor que calcules 1 kg de pavo por cada 4 personas.
Recuerda que para preparar un pavo relleno necesitarás no solo el pavo, sino también una variedad de ingredientes para el relleno. Algunos de los ingredientes más comunes para el relleno son el pan, la cebolla, el apio, la salvia y las nueces. También puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como manzanas, pasas o arándanos.
Para asegurarte de que el pavo esté cocido por completo, es importante que lo cocines a una temperatura adecuada. La temperatura interna del pavo debe alcanzar los 82°C en el muslo y los 74°C en el pecho. Esto puede tardar entre 3 y 4 horas, dependiendo del tamaño del pavo y del tipo de horno que utilices.
En resumen, un pavo de tamaño estándar puede rendir de 10 a 12 porciones, pero es importante que calcules la cantidad de pavo necesaria en función del número de invitados y de su apetito. Además, asegúrate de cocinar el pavo a una temperatura adecuada para evitar problemas de salud.
Guía práctica para cortar el pavo en Acción de Gracias
Para muchos, el pavo es el plato principal en la cena de Acción de Gracias. Sin embargo, cortar el pavo puede ser una tarea un poco intimidante si no sabes cómo hacerlo. En esta guía práctica, te mostraremos paso a paso cómo cortar el pavo de manera fácil y sin complicaciones.
Antes de empezar, asegúrate de tener a mano un buen cuchillo de carnicero y una tabla de cortar grande y resistente.
Paso 1: Retira las alas
Comienza por quitar las alas del pavo. Para hacerlo, coloca el pavo en la tabla de cortar con la pechuga hacia arriba. Toma una de las alas y tira hacia afuera para separarla de la pechuga. Usa el cuchillo para separar el hueso y cortar la carne.
Paso 2: Corta las piernas
A continuación, corta las piernas del pavo. Sujeta una pierna y tira hacia afuera para separarla del cuerpo. Usa el cuchillo para cortar la carne alrededor del hueso y separar la pierna. Repite con la otra pierna.
Paso 3: Corta la pechuga
Para cortar la pechuga, haz un corte a lo largo del hueso central del pavo. Luego, corta la carne en rodajas finas y colócalas en un plato para servir.
Paso 4: Corta el resto del pavo
Para cortar el resto del pavo, corta la carne en rodajas finas y colócalas en un plato para servir.
¡Y eso es todo! Siguiendo estos sencillos pasos, podrás cortar el pavo de manera fácil y sin complicaciones. Ahora, solo queda disfrutar de la cena de Acción de Gracias con tu familia y amigos.
Espero que hayan disfrutado de esta deliciosa receta de americana de pavo relleno. No olviden compartir sus propias variantes y secretos para prepararla. ¡Hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!