Receta fácil para cocinar pierna de pavo con chile pasilla.

Pierna de pavo con chile pasilla

Esta receta es perfecta para compartir en una cena especial o para consentir a la familia. La combinación del pavo con el chile pasilla le da un sabor único y delicioso.

Ingredientes

1. 1 pierna de pavo de 2 kg
2. 4 chiles pasillas
3. 2 dientes de ajo
4. 1 cebolla
5. 1/2 taza de aceite de oliva
6. 1 taza de agua
7. Sal al gusto

Preparación

1. Remojar los chiles pasillas en agua caliente por 10 minutos.
2. Licuar los chiles pasillas con los dientes de ajo y la cebolla.
3. Sazonar la pierna de pavo con sal.
4. Calentar el aceite de oliva en una olla y dorar la pierna de pavo por todos lados.
5. Agregar la mezcla de chile pasilla a la olla y mezclar bien.
6. Agregar el agua y tapar la olla.
7. Cocinar a fuego medio-bajo por 3 horas, o hasta que la pierna de pavo esté cocida y suave.
8. Servir caliente.

Información nutricional

Cada porción de esta deliciosa pierna de pavo contiene:

• Calorías: 400 kcal
• Grasa: 20 g
• Carbohidratos: 5 g
• Proteínas: 45 g