Preparación
⏱ –
Cocinado
⏱ 4H
Porciones
🧆 10 porciones
Calorías
🔥 450 kcal
Pavo a la Virginia
Ingredientes:
- 1 pavo entero
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Enjuagar y secar el pavo. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Derretir la mantequilla en una sartén grande. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén tiernos.
- Agregar la harina y el tomillo y cocinar por un minuto más.
- Agregar el caldo de pollo y el vino blanco. Cocinar hasta que la mezcla espese un poco.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno y verter la mezcla de caldo y vino por encima.
- Cubrir el pavo con papel aluminio y hornear por 3 horas o hasta que esté cocido completamente.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 30 minutos más para dorar la piel del pavo.
- Retirar del horno y dejar reposar por 15 minutos antes de cortar y servir.
Curiosidades
Si estás buscando una receta para sorprender a tus invitados en una cena especial, el pavo a la Virginia es una excelente opción. Este plato es típico de la gastronomía estadounidense y se caracteriza por tener una carne suave y jugosa, acompañada de una salsa dulce y ligeramente picante.
Para preparar esta receta necesitarás algunos ingredientes esenciales, como el pavo (por supuesto), la salsa de arándanos, miel, mostaza, entre otros. Pero no te preocupes, no es una receta complicada y el resultado final valdrá la pena.
A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar un delicioso pavo a la Virginia que seguro será el protagonista de tu cena. ¡Comencemos!
Espero que hayan disfrutado tanto como yo al aprender a preparar esta deliciosa receta de pavo a la Virginia. Les deseo un buen día y ¡buen provecho!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!