Preparación
⏱ 30M
Cocinado
⏱ 3H
Porciones
🧆 10 porciones
Calorías
🔥 500 kcal
Receta de pavo al tequila
Esta receta de pavo al tequila es perfecta para las cenas de Navidad o Acción de Gracias. El tequila le da un sabor único y delicioso al pavo.
Ingredientes:
- 1 pavo entero
- 1 taza de tequila
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de comino molido
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C)
- Lavar el pavo y secarlo bien
- Mezclar el tequila, jugo de naranja, jugo de limón, salsa inglesa, ajo, sal, pimienta y comino en un tazón pequeño
- Poner el pavo en una fuente para horno y untar la mezcla de tequila en todo el pavo
- Agregar la mantequilla derretida al pavo
- Cubrir el pavo con papel aluminio
- Hornear el pavo en el horno precalentado durante 2 horas
- Retirar el papel aluminio y hornear durante 1 hora más o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo
- Dejar reposar el pavo durante 10 minutos antes de cortar y servir
Curiosidades
¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta exquisita receta de pavo al tequila! Si estás buscando una cena para impresionar a tus invitados durante las festividades, esta opción es perfecta. Con una marinada de tequila y una mezcla de especias, este pavo asado tiene un sabor único y delicioso. Además, la textura es suave y jugosa, por lo que cada bocado es una verdadera delicia. Sigue leyendo para aprender cómo preparar este platillo que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.Para comenzar, necesitarás un pavo de tamaño adecuado para tu reunión. Luego, tendrás que preparar una marinada con tequila, jugo de naranja, ajo, chiles y otras especias que le darán un toque picante y ahumado al pavo.
Una vez que el pavo esté marinado, es hora de asarlo en el horno. A medida que se cocina, el aroma del tequila y las especias llenará tu cocina y hará que todos se mueran de hambre.
La clave para lograr un pavo jugoso y tierno es cocinarlo a fuego lento y asegurarte de que no se seque. Si sigues los pasos adecuados, tu pavo al tequila quedará perfecto.
¡Prepárate para disfrutar de una cena espectacular con esta deliciosa receta de pavo al tequila que sorprenderá a todos tus invitados!Aprende a saber si tu pavo está listo con estos consejos infalibles.
Si estás planeando cocinar un pavo al tequila, es importante saber cuándo está listo para evitar que quede crudo o seco. A continuación, te presentamos algunos consejos infalibles para saber si tu pavo está en su punto:
- Utiliza un termómetro de carne: El método más preciso para saber si el pavo está cocido es utilizando un termómetro de carne. Inserta el termómetro en la parte más gruesa del muslo, asegurándote de no tocar el hueso. La temperatura interna debe ser de al menos 75°C para que esté completamente cocido.
- Observa la piel: Si la piel del pavo está dorada y crujiente, es una buena señal de que está listo. Si la piel está blanda y pálida, es posible que necesite más tiempo en el horno.
- Revisa los jugos: Cuando cortes el pavo, asegúrate de que los jugos corran claros y no rosados o rojos. Si los jugos están rosados, el pavo necesita más tiempo en el horno.
- Verifica el tiempo de cocción: Si sigues una receta de pavo al tequila, es importante seguir las indicaciones de tiempo de cocción. Siempre es mejor dejar el pavo unos minutos más en el horno que arriesgarte a servirlo crudo.
Con estos consejos, estarás seguro de que tu pavo al tequila estará en su punto perfecto. ¡Buen provecho!
Tiempo exacto de precalentamiento del horno para cocinar pavo
Para cocinar un delicioso pavo al tequila, es esencial saber cuál es el tiempo exacto de precalentamiento del horno. Esto garantizará que el pavo se cocine de manera uniforme y se logre el resultado deseado.
Antes de comenzar a precalentar el horno, es importante asegurarse de haber retirado todas las vísceras del pavo y de haberlo limpiado adecuadamente. Una vez hecho esto, se puede proceder a precalentar el horno a una temperatura de 180 grados Celsius durante al menos 15 minutos.
Es importante que el horno esté completamente caliente antes de colocar el pavo en él. De lo contrario, el tiempo de cocción se prolongará y el resultado final no será el esperado.
Una vez que el horno ha alcanzado la temperatura adecuada, se puede colocar el pavo en la bandeja y meterlo al horno. El tiempo de cocción variará según el tamaño del pavo, pero como regla general, se debe cocinar durante unos 20 minutos por cada kilogramo de peso. Por lo tanto, un pavo de 5 kilogramos deberá cocinarse durante aproximadamente 2 horas.
Es importante mencionar que durante la cocción, se debe revisar el pavo cada cierto tiempo y bañarlo con la salsa de tequila que se haya preparado. Esto le dará un sabor delicioso y evitará que se seque.
En conclusión, para cocinar un delicioso pavo al tequila, es esencial precalentar el horno a una temperatura de 180 grados Celsius durante al menos 15 minutos y cocinar el pavo durante 20 minutos por cada kilogramo de peso. Siguiendo estos consejos, se logrará un resultado delicioso y perfectamente cocido.
¡Y así terminamos nuestra receta de pavo al tequila! Espero que hayan disfrutado de este plato tanto como yo. Recuerden que la clave está en marinar el pavo con tequila y en cocinarlo lentamente para que quede jugoso y tierno. ¡Buen provecho y hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!