Preparación
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Cocinado
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Porciones
🧆 –
Calorías
🔥 300 kcal
Pavo rebanado
Una deliciosa receta de pavo rebanado perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 pavo entero
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Limpiar el pavo y quitar las vísceras.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Agregar el aceite de oliva y el vino blanco sobre el pavo.
- Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear por 2 horas.
- Retirar el papel aluminio y agregar el caldo de pollo.
- Hornear por 30 minutos más o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
- Dejar reposar por 10 minutos antes de rebanar y servir.
Curiosidades
¿Buscas una receta deliciosa y fácil de pavo rebanado? ¡No busques más! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y te dejará con ganas de más.
Con la combinación perfecta de sabores, este plato es una excelente opción para una cena de Navidad, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar de una cena deliciosa y saludable.
Con una preparación sencilla y rápida, esta receta de pavo rebanado es perfecta para los días en que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero aún así quieres una comida deliciosa y saludable.
Prepárate para impresionar a tus invitados con esta deliciosa receta de pavo rebanado. ¡Asegúrate de tener suficiente para todos, porque no durará mucho tiempo en la mesa!
¿Qué cantidad de personas puede alimentar un kilo de pavo?
Si estás planeando una cena navideña o un gran banquete para tus amigos y familiares, es probable que te preguntes cuánto pavo necesitas para alimentar a todos tus invitados. Una de las preguntas más frecuentes es: ¿qué cantidad de personas puede alimentar un kilo de pavo?
La respuesta a esta pregunta depende de varios factores, como el tamaño de las porciones y la cantidad de acompañamientos que servirás. Sin embargo, como regla general, se estima que un kilo de pavo rebanado puede alimentar a unas 4-5 personas.
Si deseas calcular la cantidad de pavo que necesitas para tu cena, es importante tener en cuenta que cada persona consumirá aproximadamente 200-250 gramos de pavo. Además, asegúrate de tener suficientes acompañamientos, como puré de papas, ensalada, verduras asadas y pan, para complementar tu plato principal.
Recuerda que los restos de pavo pueden ser utilizados para preparar deliciosas recetas como sándwiches, ensaladas y sopas, por lo que es mejor cocinar un poco más de lo que necesitas. ¡Así tendrás garantizado un sabor delicioso y una cena inolvidable!
Conoce el rendimiento de un pavo de 4 kilos para tus comidas festivas
Si estás planeando una cena festiva para tus amigos y familiares, un pavo de 4 kilos es una excelente opción para una comida deliciosa y satisfactoria. Pero, ¿cuánto rendimiento puedes esperar obtener de un pavo de este tamaño?
Cantidad de carne: Un pavo de 4 kilos te proporcionará aproximadamente 2 kilos de carne, si se cocina y se deshuesa adecuadamente. Esto debería ser suficiente para alimentar a una familia de cuatro a seis personas, con algunas sobras para el día siguiente.
Porciones: Con 2 kilos de carne, puedes esperar obtener alrededor de 8 a 10 porciones de pavo rebanado, dependiendo del tamaño de las porciones que sirvas.
Tiempo de cocción: Un pavo de 4 kilos debería tardar alrededor de 2 a 3 horas en cocinarse completamente. Es importante asegurarse de que la temperatura interna del pavo alcance los 75 grados Celsius para garantizar que esté completamente cocido y seguro para comer.
Consejos de preparación: Para obtener el mejor rendimiento de tu pavo de 4 kilos, asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo. También puedes considerar marinar el pavo antes de cocinarlo para agregar sabor y jugosidad.
En resumen, un pavo de 4 kilos es una excelente opción para una cena festiva, ya que proporciona suficiente carne para alimentar a una familia de tamaño medio y ofrece deliciosas sobras para el día siguiente. Con un poco de preparación y cocción adecuadas, puedes crear una comida memorable y satisfactoria para tus seres queridos.
Calcula la cantidad exacta de pavo para 30 comensales
Si estás planeando una cena para 30 personas y quieres asegurarte de que todos queden satisfechos, es importante calcular la cantidad exacta de pavo que necesitas. Para hacerlo, sigue estos sencillos pasos:
- Calcula el tamaño del pavo: Lo primero que debes hacer es determinar el tamaño del pavo que necesitas. Se recomienda que calcules 1 libra (454 gramos) de pavo por persona, lo que significa que necesitarás un pavo de al menos 30 libras (13,6 kg).
- Considera los huesos: Ten en cuenta que el peso del pavo incluye los huesos, por lo que no todo el peso será carne. Se estima que alrededor del 40% del peso del pavo es hueso, así que debes restar esa cantidad del peso total para determinar la cantidad de carne que tendrás. En este caso, un pavo de 30 libras (13,6 kg) tendría aproximadamente 18 libras (8,2 kg) de carne.
- Calcula las porciones: Ahora debes determinar cuántas porciones puedes obtener de la carne del pavo. Se recomienda que cada persona tenga al menos 1/2 libra (227 gramos) de carne, por lo que un pavo de 18 libras (8,2 kg) debería proporcionar alrededor de 36 porciones.
- Considera los acompañamientos: Ten en cuenta que los acompañamientos también pueden influir en la cantidad de pavo que necesitas. Si planeas servir muchos acompañamientos, es posible que puedas reducir un poco la cantidad de pavo que necesitas. Por otro lado, si planeas servir pocos acompañamientos, es posible que necesites un poco más de pavo.
En resumen, para calcular la cantidad exacta de pavo que necesitas para 30 comensales, debes multiplicar el número de personas por 1 libra (454 gramos) de pavo por persona, restar el peso de los huesos (aproximadamente el 40% del peso total) y dividir la cantidad de carne resultante entre 1/2 libra (227 gramos) por persona. Ten en cuenta también los acompañamientos para ajustar la cantidad de pavo si es necesario.
Comparación de sabores: ¿Cuál es el pavo más delicioso?
Si estás buscando una opción deliciosa para servir en una cena especial, el pavo rebanado es una excelente opción. Pero, ¿cómo decidir cuál es el pavo más delicioso? Aquí te presentamos una comparación de sabores entre dos opciones populares: el pavo ahumado y el pavo rostizado.
- Pavo ahumado: Este tipo de pavo es ahumado con madera de nogal o manzano, lo que le da un sabor ahumado y ligeramente dulce. Es perfecto para aquellos que disfrutan de sabores fuertes y ahumados.
- Pavo rostizado: El pavo rostizado se cocina en el horno y se sazona con hierbas y especias como tomillo, romero y ajo. Tiene un sabor más suave y fresco que el pavo ahumado, y es ideal para aquellos que prefieren sabores más sutiles.
En última instancia, la elección entre el pavo ahumado o el pavo rostizado dependerá de tus preferencias personales. Si te encanta el sabor ahumado, el pavo ahumado es la opción perfecta. Si prefieres sabores más suaves y frescos, opta por el pavo rostizado.
Sea cual sea tu elección, asegúrate de cortar el pavo en rebanadas delgadas y servirlo con una guarnición de tu elección. ¡Disfruta de una deliciosa cena con tus seres queridos!
¡Espero que hayan disfrutado de esta receta de pavo rebanado tanto como yo! ¡Que tengan un buen día y nos vemos en la próxima receta!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!