Preparación
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Cocinado
⏱ –
Porciones
🧆 10 porciones
Calorías
🔥 –
Pavo al Horno con Tocino
Una deliciosa receta para disfrutar en familia en ocasiones especiales como el Día de Acción de Gracias.
Ingredientes
- 1 pavo de 5 kg
- 1 kg de tocino
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Limpiar y lavar bien el pavo por dentro y por fuera.
- Secar el pavo con papel absorbente y salpimentar al gusto.
- Pelar y cortar la cebolla en cuartos y colocar dentro del pavo junto con los dientes de ajo.
- Cubrir todo el pavo con el tocino.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno y verter el vino blanco y el caldo de pollo a su alrededor.
- Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear por 3 horas.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 30 minutos más para dorar el tocino.
- Retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos antes de cortar y servir.
Curiosidades
¿Estás buscando una receta deliciosa para tu cena de Navidad o Acción de Gracias? ¡No busques más! El pavo al horno con tocino es una opción clásica que nunca decepciona.
La combinación del jugoso pavo con el sabor salado del tocino es simplemente irresistible. Además, esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes.
¡Prepárate para impresionar a tus invitados con este plato principal increíblemente delicioso!
Tiempo de cocción perfecto para el pavo en el horno: Guía completa
Si estás buscando una receta de pavo al horno con tocino, es importante saber cuánto tiempo debes cocinar el pavo para obtener los mejores resultados. Aquí te ofrecemos una guía completa para que puedas cocinar un delicioso pavo perfectamente cocido.
Preparación previa
Antes de comenzar a cocinar el pavo, es importante prepararlo adecuadamente. Lava bien el pavo con agua fría y sécalo con papel absorbente. Luego, frota el pavo con sal y pimienta para sazonar. Si deseas, puedes rellenar el pavo con hierbas aromáticas como romero o tomillo para agregar sabor.
Cocción del pavo
Para cocinar el pavo, precalienta el horno a 350°F (175°C). Coloca el pavo en una bandeja para hornear y cúbrelo con tiras de tocino para agregar sabor y mantenerlo jugoso. Si lo deseas, puedes agregar vegetales como zanahorias, cebollas y apio alrededor del pavo para que se cocinen en los jugos del pavo.
El tiempo de cocción del pavo dependerá del peso del pavo. En general, se recomienda cocinar el pavo durante 15-20 minutos por cada libra (450 gramos) del peso del pavo. Por ejemplo, si tienes un pavo de 12 libras, deberás cocinarlo durante 3-4 horas.
Es importante verificar la temperatura interna del pavo antes de sacarlo del horno. Inserta un termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo sin tocar el hueso. La temperatura interna del pavo debe alcanzar los 165°F (74°C).
Descanso del pavo
Una vez que el pavo esté cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante al menos 20-30 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos del pavo se redistribuyan y se mantenga jugoso y tierno.
Con esta guía completa, podrás cocinar un delicioso pavo al horno con tocino perfectamente cocido en el tiempo adecuado. ¡Disfruta de esta deliciosa receta en cualquier ocasión especial!
Temperatura perfecta para hornear un pavo: consejos y trucos.
Si estás buscando la temperatura perfecta para hornear un pavo, entonces estás en el lugar correcto. Hornear un pavo puede ser un desafío, especialmente si no estás seguro de la temperatura adecuada. Sin embargo, con algunos consejos y trucos simples, podrás cocinar un pavo delicioso y jugoso.
La temperatura perfecta para hornear un pavo es de 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius). A esta temperatura, el pavo estará completamente cocido y seguro para comer. Sin embargo, es importante no sobrecocinar el pavo, ya que esto puede hacer que se seque y pierda su sabor.
Para asegurarte de que el pavo esté cocido a la perfección, utiliza un termómetro de carne para medir su temperatura interna. Inserta el termómetro en la parte más gruesa del muslo, asegurándote de no tocar el hueso. Si la temperatura alcanza los 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius), entonces el pavo está listo para servir.
Además de la temperatura, hay algunos trucos que puedes utilizar para asegurarte de que el pavo esté jugoso y sabroso. Por ejemplo, puedes cubrir el pavo con tocino antes de hornearlo. Esto ayudará a mantener la humedad dentro del pavo y dará un sabor delicioso.
Para hacer un pavo al horno con tocino, sigue estos pasos:
- Prepara el pavo como lo harías normalmente, limpiando y retirando las vísceras.
- Corta el tocino en tiras finas.
- Coloca las tiras de tocino sobre la superficie del pavo, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Hornea el pavo a 325 grados Fahrenheit (162 grados Celsius) hasta que alcance los 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius) en la parte más gruesa del muslo.
- Retira el pavo del horno y deja reposar durante 20-30 minutos antes de cortar y servir.
Con estos consejos y trucos simples, podrás hornear un pavo delicioso y jugoso a la perfección.
Tiempo de cocción perfecto para un pavo de 5 kilos en el horno
Si estás planeando preparar un pavo al horno con tocino para una cena especial, es importante saber cuál es el tiempo de cocción perfecto para que quede jugoso y delicioso.
Antes de comenzar, es importante que saques el pavo del refrigerador al menos una hora antes de cocinarlo para que se atempere. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C.
Para un pavo de 5 kilos, el tiempo de cocción aproximado es de 3 a 3 ½ horas. Sin embargo, esto puede variar dependiendo del tipo de horno que uses y si el pavo está relleno o no.
Una forma de asegurarte de que el pavo está bien cocido es usar un termómetro de carne y revisar la temperatura en la parte más gruesa del muslo. La temperatura debe alcanzar los 75°C.
Recuerda que durante la cocción es importante que bañes el pavo con su propio jugo y que lo tapes con papel aluminio para evitar que el tocino se queme.
Una vez que el pavo esté cocido, déjalo reposar por unos 15 minutos antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan y no se pierda la jugosidad.
Con estos sencillos consejos, podrás disfrutar de un delicioso pavo al horno con tocino en tu próxima cena especial.
Cómo cocinar el pavo perfecto: Consejos para determinar si está listo
Cocinar el pavo perfecto es un arte que requiere paciencia, atención y algunos trucos infalibles. Si quieres impresionar a tus invitados en la cena de Navidad, el Día de Acción de Gracias o cualquier otra ocasión especial, sigue estos consejos para asegurarte de que el pavo esté dorado, jugoso y cocido a la perfección.
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes y herramientas necesarios, incluyendo un termómetro de carne, una bandeja para hornear, papel de aluminio y una brocha de cocina. Si tu receta incluye tocino, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.
1. Prepara el pavo
Lava el pavo con agua fría y sécalo con papel de cocina. Si lo deseas, sazona el interior y el exterior con sal, pimienta, hierbas y especias de tu elección. Coloca el pavo en una bandeja para hornear y envuelve las alas y las patas con papel de aluminio para evitar que se quemen. Si vas a cubrir el pavo con tocino, coloca las tiras sobre la piel y presiónalas suavemente para que se adhieran.
2. Hornea el pavo
Enciende el horno a 180 grados Celsius. Coloca la bandeja con el pavo en el horno y hornea durante 15 minutos por cada kilogramo de peso. Si el pavo pesa más de 5 kilos, reduce la temperatura a 160 grados Celsius después de las primeras dos horas. Cada hora, saca el pavo del horno y báñalo con los jugos que se acumulan en la bandeja utilizando una brocha de cocina. Si el tocino se dora demasiado, cubre la piel con papel de aluminio.
3. Verifica la temperatura interna
Después de 2 horas y media, empieza a medir la temperatura interna del pavo con un termómetro de carne. Inserta el termómetro en la parte más gruesa del muslo, evitando el hueso. La temperatura debe ser de 75 grados Celsius para que el pavo esté cocido. Si la temperatura es menor, vuelve a hornear el pavo y revisa cada 15 minutos hasta que alcance la temperatura deseada.
4. Deja reposar y sirve
Una vez que el pavo esté cocido, sácalo del horno y cúbrelo con papel de aluminio. Deja reposar durante al menos 20 minutos para que los jugos se distribuyan y el pavo esté más fácil de cortar. Sirve en una bandeja con guarniciones de tu elección y disfruta de un pavo perfectamente cocido.
Espero que hayan disfrutado de la receta de pavo al horno con tocino y que hayan logrado prepararla de manera exitosa. Les deseo un buen fin de semana y ¡hasta la próxima!
Hola! soy Julio Berrotarán, nací en Argentina y desde que viaje a Estados Unidos me he convertido en un apasionado de la cocina. Tabaje muchos años para un restaurant especializado en preparar Recetas con pavo. Por ello es que me conozco todos sus secretos!